A felszámolás sorsára jutott az egyetlen magyar gyorsétterem-hálózatot működtető Dixie Csirke Kft. A közvetett tulajdonos Novotrade Rt. állítása szerint a cég voltaképpen két-három éve már nem működik, így várható volt, hogy valamelyik hitelező felszámolási kérelmet nyújt be a társaság ellen. Az APEH kezdeményezésére megkezdődött a Dixie Csirke gyorsétterem-hálózat felszámolása. Az 1989-ben alakult, előbb angol-magyar vegyesvállalatként működő társaság 1993-ban került a Novotrade egyik leányvállalatához. A franchise-rendszert kialakító gyorsétterem-hálózat felszámolója, a Keszau-Solder Kft. nem tudott nyilatkozni az eljárásról, a cég egyelőre illetékeseket keres, ugyanis a csődbe jutott társaság körülbelül három éve nem működik. Zádorné Prazsák Gabriella, a gyorsétteremlánc felügyelőbizottságnak tagja, illetve a Novotrade vezérigazgatója lapunknak elmondta, hogy várható volt a cég felszámolása. Azt, hogy miért vált a vállalat fizetésképtelenné, Prazsák nem tudta megmondani. A Dixie egyébként a kilencvenes évek közepéig sikeres vállalkozásként működött. Húszmillió forint törzstőkével alakult, s az évek folyamán ez apporttal 27 millióra nőtt. A társaság valószínűleg mostanra gyakorlatilag kiürült. A legtovább működő éttermei közé tartozott a hűvösvölgyi, a József körúti és a Rákóczi úti. A Taverna által alapított és működtetett Paprika nevű étteremhálózat felszámolása után a Dixie Csirke maradt az egyetlen magyar tulajdonban lévő gyorsétteremlánc, amelynek a nagyokkal szemben csak néhány üzlete volt. Egyesek szerint a cég azért ment tönkre, mert a Magyarországon már a kilencvenes évek elején megjelenő multik gyorsan erősödtek, s a hazai franchise nem tudta felvenni velük a versenyt. A csirkeéttermek közül nem a Dixie az egyetlen, amely nem tudott teret hódítani. Megállt a terjeszkedésben a szintén a kilencvenes években megjelent amerikai KFC, amelynek itteni egységei a Hemingway Holding érdekeltségébe tartoznak. A gyorséttermek közül nem sikerült az Egyesült Államokban piacvezető pozíciót betöltő, édességeket kínáló Dunkin Donutsnak sem a magyar terjeszkedés. Megszüntetéséig ez a magyar hálózat is a Hemingway érdekeltségébe tartozott. H. Gy.