Az energiaárak emelkedése a német pékségeket is elérte. Peter Hemmerle - aki Mülheimben üzemeltet 13 pékséget 170 alkalmazottal - úgy számol, hogy az az évi 300 ezer eurós villanyszámla, amit eddig fizetett 1,2 millió euróra emelkedik. Ezt kiváltani nem tudja, hiszen a dagasztógépek és a hűtőkamrák árammal működnek - olvasható a portálon.
A sütők pedig gázzal üzemelnek, amelynek ára szintén az egekbe szökött és akkor még nem beszéltek a cukor, a liszt, a tej és a vaj árának emelkedéséről és a bérköltségekről.
Riadó!
Hemmerle péksége egyike annak a mintegy 10 000 cégnek, amelyek Németország-szerte riadót fújnak, mert a megnövekedett költségeket nem lehet továbbhárítani a vásárlókra, akik már így is vonakodnak az alapvető élelmiszerek megvásárlásától, mivel az infláció majdnem elérte a 8 százalékot. (Magyarországon ez 15,6 százalék volt augusztusban)
Németországban a háztartásonkénti 56 kilogrammos fogyasztással a kenyér az első számú alapvető élelmiszer.
"A sütőiparban sok cégnek már a nyakáig ér a víz, nem tudják, hogyan viseljék a költségeket" - mondta Daniel Schneider, a német pékségek szövetségének vezetője.
Schneider szerint a pékségek igyekeznek optimalizálni működésüket és a kenyérkínálatukat. Az olaj- vagy villanysütőkre való átállás is egy lehetőség, de ez költséges és időigényes. Ha az energiaárak nem csökkennek sok pékség zár majd be.
A sütőipar történelmének egyik legnagyobb kihívása előtt áll
- tette hozzá.
A német kormány 65 milliárd eurós segélycsomagot jelentett be, hogy segítsen a embereknek és a vállalatoknak megbirkózni az inflációval. Az energiaintenzív cégek összesen 3 milliárd eurót kapnak ebből csomagból idén és jövőre.
Hemmerle még a szerencsésebbek közé tartozik, azt mondja nem valószínű, hogy bezár de nyeresége mindenképpen csökken és félő, hogy a vásárlók a friss kenyér helyett az olcsót választják majd.
Kövesse az Economx.hu-t!
Értesüljön időben a legfontosabb gazdasági és pénzügyi hírekről! Kövessen minket Facebookon, Instagramon, Redditen vagy iratkozzon fel Google News és YouTube-csatornánkra!
Legolvasottabb
![Döntött az Európai Bíróság, fontos változások jönnek](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1721904412.jpg/240/?v=2024012201)
Döntött az Európai Bíróság, fontos változások jönnek
![Újabb legendás autómárka hátrál ki az elektromosságból](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1721820326.jpg/240/?v=2024012201)
Újabb legendás autómárka hátrál ki az elektromosságból
![Tönkreverték az állampapírokat, messzire se kellett menni a 60-70 százalék nyerőért](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202309/orig/image1695722427.jpg/240/?v=2024012201)
Tönkreverték az állampapírokat, messzire se kellett menni a 60-70 százalék nyerőért
![Lemaradtak az egyetemről, mert elszámolták a pontjaikat: megszólalt az Oktatási Hivatal](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1721922911.jpg/240/?v=2024012201)
Lemaradtak az egyetemről, mert elszámolták a pontjaikat: megszólalt az Oktatási Hivatal
![46 milliárd dollárt bukott pár hónap alatt Bernard Arnault](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1722002885.jpg/240/?v=2024012201)
46 milliárd dollárt bukott pár hónap alatt Bernard Arnault
![Egy tollvonással szerzett 155 ezer előfizetőt a 4iG](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202402/orig/image1708513892.jpg/240/?v=2024012201)
Egy tollvonással szerzett 155 ezer előfizetőt a 4iG
![Fura autós aluljáró készteti szabálytalankodásra a sofőröket Budán](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1721992089.png/240/?v=2024012201)
Fura autós aluljáró készteti szabálytalankodásra a sofőröket Budán
![A Revolut megkapta a várva-várt engedélyt](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202404/orig/image1713263952.jpg/240/?v=2024012201)
A Revolut megkapta a várva-várt engedélyt
![Tudta, hogy kártérítést kaphat, ha szabija alatt packázik önnel a munkahelye?](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1722004810.jpg/240/?v=2024012201)
Tudta, hogy kártérítést kaphat, ha szabija alatt packázik önnel a munkahelye?
![](https://kep.index.hu/1/0/5747/57478/574787/57478721_4251285_b9dd036deaba14c182826068f93e3d86_wm.jpg)