A világ boldogtalanabb részén zajló konfliktusok, a véres afrikai viszályok, a szíriai polgárháború és mások folyamatosan jelen vannak a médiában, ám az emberek élelmezésének súlyos hiányosságai kevesebb nyilvánosságot kapnak - írja a CNBC. Pedig a hátterükben lévő két ok, az élelmiszer-termelés gyenge hatékonysága és a kapitális méreteket öltő pazarlás orvosolhatónak látszik.
Az ENSZ élelmezési szervezete (FAO) szerint a fejlett ipari országok lakossága éppen annyi élelmiszert nem fogyaszt el, mint a fejlődő országoké, ám az előbbiek esetén a pazarlás 40 százaléka a feldolgozás után jelentkezik. A fejlett országokban a kiskereskedők és a fogyasztók azonos arányban hajítják a szemétbe az ennivalót.
A FAO adatai szerint a világon évente összesen 1,3 milliárd tonna élelmiszer végzi a szemétben. Az ipari országok 222 millió tonnát pazarolnak el, amely majdnem megegyezik a szub-szaharai Afrika országaiban előállított nettó 230 millió tonna élelmiszerrel.
Próbálnak csinálni valamit
Európában és az Egyesült Államokban a fogyasztók fejenként évente 95-115 kilogramm élelmiszert pazarolnak el, míg a szub-szaharai Afrika és Délkelet-Ázsia lakói 6-11 kilogrammot. Mindez jelentősen koptatja a világ gazdasági erőforrásait és érezhetően hozzájárul a föld légkörének szén-dioxid-terheléséhez. Az USA-ban és Kínában az elkészített, de fel nem használt élelmiszer előállítása okozza a harmadik legnagyobb szén-dioxid-kibocsátást.
A FAO más nemzetközi szervezetekkel együtt 2,7 millió dolláros projektet indított az élelmiszer-veszteség visszaszorítására a fejlődő országokban. A programot a svájci Swiss Agency for Development Cooperation szervezet finanszírozza. A fő cél, hogy segítsenek a kis agrártermelőknek tevékenységük jobb megszervezésében, marketingjében, az élelmiszer-előállítás infrastruktúrájának javításában. Tapasztalatok szerint a pénzügyi háttér hiánya, a termények betakarításának technikai korlátai, a gyenge infrastruktúra és menedzsment áll elsősorban a pazarlás mögött.
Legolvasottabb
![Újabb legendás autómárka hátrál ki az elektromosságból](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1721820326.jpg/240/?v=2024012201)
Újabb legendás autómárka hátrál ki az elektromosságból
![Döntött az Európai Bíróság, fontos változások jönnek](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1721904412.jpg/240/?v=2024012201)
Döntött az Európai Bíróság, fontos változások jönnek
![Tönkreverték az állampapírokat, messzire se kellett menni a 60-70 százalék nyerőért](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202309/orig/image1695722427.jpg/240/?v=2024012201)
Tönkreverték az állampapírokat, messzire se kellett menni a 60-70 százalék nyerőért
![Lemaradtak az egyetemről, mert elszámolták a pontjaikat: megszólalt az Oktatási Hivatal](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1721922911.jpg/240/?v=2024012201)
Lemaradtak az egyetemről, mert elszámolták a pontjaikat: megszólalt az Oktatási Hivatal
![46 milliárd dollárt bukott pár hónap alatt Bernard Arnault](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1722002885.jpg/240/?v=2024012201)
46 milliárd dollárt bukott pár hónap alatt Bernard Arnault
![Fura autós aluljáró készteti szabálytalankodásra a sofőröket Budán](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1721992089.png/240/?v=2024012201)
Fura autós aluljáró készteti szabálytalankodásra a sofőröket Budán
![Tudta, hogy kártérítést kaphat, ha szabija alatt packázik önnel a munkahelye?](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1722004810.jpg/240/?v=2024012201)
Tudta, hogy kártérítést kaphat, ha szabija alatt packázik önnel a munkahelye?
![Egy tollvonással szerzett 155 ezer előfizetőt a 4iG](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202402/orig/image1708513892.jpg/240/?v=2024012201)
Egy tollvonással szerzett 155 ezer előfizetőt a 4iG
![Eljárás Magyarország ellen: Brüsszel beavatkozik a költségvetési hiányba](https://www.economx.hu/fototar/fototar/202407/orig/image1722015874.jpg/240/?v=2024012201)
Eljárás Magyarország ellen: Brüsszel beavatkozik a költségvetési hiányba
![](https://kep.index.hu/1/0/5747/57478/574787/57478721_4251285_b9dd036deaba14c182826068f93e3d86_wm.jpg)