BUX 141491.27 0,2 %

OTP 44840 -0,58 %

Halász Zoltán

298 Cikk

Bistecca - bifsztek olasz módra Lágyan sziszegő olasz szó a „bistecca”, amikor először hallottam, fel sem fogtam mindjárt, hogy az angol beef steak olasz ízlés szerint átcsiszolt, szebben hangzó verziója. …

Csokoládévarázs

A gulyás világkarrierje Némileg fanyar mosollyal figyeltem a napokban, amint az egyik német televízióban (talán a ZDF-ben) egy elszánt játékos azon törte a fejét az ottani Legyen ön …

Marcipánmesék Ilyenkor, húsvét közeledtén olyasféle aktualitása is van a marcipánnak, hogy a marcipánvirágok, törpék, Mikulások, krampuszok és különféle mesefigurák közt kedves kis állatokat (húsvéti nyuszikat) is …

A balzsamecet titka Egyike ételeink legfinomabb ízesítőjének a balzsamecet. Egyben a legdrágább is, már ha „igazi”, mert sok helyen kapni olcsóbban hamisítványokat is mostanában, mióta igencsak divatba jött. …

Magyar látnivalók

„Tapas” - finom spanyol falatkák Alig két napja érkeztünk Barcelonába - máris volt „törzsvendéglőnk". Mégpedig nem is akárhol, hanem a tengerparton, közvetlenül Kolumbusz Kristóf szomszédságában: ugyanis José Garcia úr és …

„Halászlé" francia módra – a bouillabaisse Az avatatlanok, akiket minden francia mélyen megvet, a bouillabaisse-t „hallevesnek" nevezik. De korántsem az. Sűrűbb, tartalmasabb mint a levesek, lényege a gondosan összeválogatott tengeri halak …

Ír ínyencségek Nagy oka van annak, hogy az „Irish pub"-ok, az „ír kocsmák" oly népszerűekké váltak egész Európában, így az utóbbi évek során Budapesten is. Vonzerejük egyik …

A Sacher-torta titka Az a szó, hogy „Sacher", sokak számára egy bizonyos elegáns kávéházat, éttermet és szállodát jelent Bécs belvárosában, de még többen gondolnak szerte az egész világon …

Előző

1 ...

28 29 30

Következő