Gertrudis – kötényben Laborfalvi Rózáról aligha gondolta volna a világ akkortájt, hogy szívesen – és gyakran – felölti a „melles kötényt” és odaáll a tűzhely mellé, hogy orjalevest …
Marha-sztori Mondja marha, mért oly bús? - kérdezte a hajdani híres plakát, amelynek szövege állítólag Karinthy Frigyestől származott, s mindjárt meg is felelt saját kérdésére, hogy …
A japán konyha világa A japán konyha ízvilága egészen másmilyen, mint a magyaré, de érdekes módon – „mássága" ellenére – a magyar gourmet is könnyen megkedveli. Fogásai ugyanis meglepően …
A hagyományos karácsonyi puding Nehezemre esett a címben egy „d”-vel írni a nevezetes Christmas pudding nevét, de a magyar helyesírási szabályzat így kívánja és „a grammaticusoknak a császár sem …
Alexandre Dumas szakácskönyve Nagytermészetű ember volt az idősebbik Alexandre Dumas. Olyan ütemben alkotott, hogy nyomon követni is alig lehet: közel ötszáz kötetre valót írt élete során, miközben állandóan …
Fánkhistóriák A történet, amelyet a fánk históriájáról elmondandó vagyok, Bécsben kezdődik - ha ugyan hinni lehet a legendának, amely a különféle ételek múltja tekintetében éppen olyan …