A világjáró szendvics Hajdani ifjúkoromban a szendvicset csak egyféleképpen tudtam elképzelni: két megvajazott kenyérszelet és az édesanyám által közéjük szuszakolt szalámi, sonka vagy sajt együtteseként. Nagy élmény volt, …
Fánkok, bálok hónapja – február „A hónapok közül a február mindig emlékezetes hónapja marad az esztendőnek, akármilyen lesz a világ. Ekkorra esik farsang vége, mikorára azok is megbolondulnak, akik januárban …
Vadpecsenyék, télidőben Nemcsak emlékeket ébreszt bennem, de friss étvágyat is gerjeszt, ha vadpecsenye kerül az asztalra ilyenkor, télidőben. Régi barátom, Erős Gyula alakja lép elő valahonnan a …
Sarah Bernhardt csókja A XIX. század legnagyobb francia színésznőjét, Sarah Bernhardt-t (1844-1923) nem idézik filmek, hangfelvételek, mert amikor a világ színpadjain tündökölt, még nem létezett a technika, amely …
Narancs és citrom a konyhában Ilyenkor télvíz idején a narancs – vidám színével, jó illatával, frissítően édes ízével – mindig egy kis derűt hoz az ember életébe. Hát még ha …
Új évre – lencse és malac Amikor véget ér az óév és kezdődik az új esztendő, mindig is izgatja az emberek fantáziáját, hogy vajon mit hoznak az elkövetkező hetek és hónapok. …
Karácsonyi tortavarázslat - Kuglertől Móráékig Hajdanában, amikor még nem a bevásárlóközpontokban "cserkészték be" és vásárolták össze a karácsonyi ajándékokat az emberek, gyakran küldtek egymásnak maguk készítette meglepetéseket. Így például a …
Halak karácsonyra, ma és hajdanán Habár a legjobb itthon tölteni az ünnepet, sokszor előfordult velem életem során, hogy más országokban köszöntött rám a karácsony, más, távoli tájak ízei fogadtak az …
Évezredes bejglitörténet Közeledik karácsony, itt az ideje, hogy szót ejtsek az ünnep egyik kedves és elmaradhatatlan kísérőjéről, a bejgliről. Már csak azért is, mert az ünnepek előtt …