BUX 143348.41 1,52 %

OTP 45700 1,33 %

Halász Zoltán

298 Cikk

Finn kóstoló Nincs étkezés saláta nélkül Finnországban: északi rokonaink sokféle mártással étvágygerjesztő előételnek, vagy fő fogásként, hideg húsok és halak köreteként is fogyasztják.

Pünkösdi finomságok A pünkösdi falusi lakomákon marhahúsból készült étel és édes tésztaféleség került az asztalra. Az osztrákok sült bodzavirágot és fánkot, az olaszok bucellatót készítenek az ünnepre.

A spanyol konyha sztárja, a paella Az Ibériai-félszigeten túl is népszerű és könnyen elkészíthető étel a paella. Az igazi spanyol paella lelke a sáfrány, ez adja jellegzetes ízét és sárga színét.

Gombás ételek – A Bakonytól Erdélyig A Bakony erdőinek gombái a gasztronómia mestereit ihlették fölséges gombás-tejfölös fogások készítésére, ezek a bakonyi gyűjtőnév alatt szerepelnek mindmáig étlapjainkon.

Tavaszi csirke-show

Újra itt a spárgaszezon

Vacsora Gyarmati Andreával

A húsvéti sódar titka Krúdy szerint a húsvéti sonka, avagy sódar annál jobb, minél nagyobb, hogy a rokonság is jóllakjon vele. A franciáknál és spanyoloknál nemzeti büszkeség a különlegesen …

Húsvéti előhang - a báránypecsenye jegyében A húsvéti főfogások alapja a bárányhús: Itáliában sonkával, erőlevesben és fehérborban megfőzik, az osztrákok sütik és gombával, tejszínmártással tálalják. Egy régi magyar recept tormás bárányhúst …

Spenót - a zöldségfélék királynője Magyarországon még mindig nem eléggé megbecsült zöldségféle - az angol konyha kedvence - a spenót, más néven paraj.

Előző

1 ...

13 14 15

... 30

Következő