BUX 143348.41 1,52 %

OTP 45700 1,33 %

Halász Zoltán

298 Cikk

Elfelejtett örmény ízek A Budapesten mostanában nyílt örmény művészeti kiállítás termeiben barangolva elevenedtek fel emlékezetemben az örmény konyha kifinomult, csodálatos ízei, amelyekkel sok-sok esztendővel ezelőtt ismerkedtem meg Erdélyben, …

Szüreti lakoma Akár jó a termés, akár rossz – mindig akad gondjuk a szőlősgazdáknak, hiszen még az is problémát jelenthet, hogy bőségesen hozott a szőlő: elfogyott-e már …

Gasztronómia Finn kóstoló - halakkal, sültekkel, pástétommal Köztudott tény, hogy a magyar nép távoli, északi „unokatestvéreihez” fűződő kapcsolata a hosszú elválás után már csak a magyar és a finn nyelv rokonságában él. …

Őszibarack-szimfónia - az öröklét gyümölcse Mindig közel álltak a szívemhez szentendrei kertem őszibarackfái - elsősorban a csodálatos ízek szimfóniája miatt, amellyel zöldes és sárgás belű gyümölcseik ilyenkor, nyár derekán megörvendeztetnek, …

Orlov gróf ínyencségei Bevallom, hogy csak mostanában ismerkedtem meg az Orlov gróf nevét viselő pikáns salátával. Egy orosz vendéglőben szervírozták kozák zubbonyt viselő pincérek, a hideg előételek sorában, …

Az "amerikai" Ilona torta regénye Bármilyen meglepően hangzik is, a felejthetetlenül finom hazai ízeket idéző Ilona tortával nem itthon, hanem „túl az Óperencián”, New Yorkban volt első találkozásom vagy két …

Indonéz ízek – Amszterdamban Nem hiába emlékeztetnek Amszterdamban a várost átszelő csatornák, a grachtok Velencére – a holland főváros jórészt ugyanúgy a fűszereknek köszönhette maggazdagodását, mint a dózsék városa. …

A „mindentudó" olíva A világ sok részében jártam már olajfaligetekben, hiszen őshazájából, a Közel-Keletről és a Földközi-tenger mellől áttelepítették már ezt a hasznos és szép növényt Ausztráliától Latin-Amerikáig …

Pécsi kóstoló A jó sors úgy hozta, hogy hosszú idő után Pécsre látogathattam megint és újból élvezhettem e gyönyörű városban a színek gazdagságát. Mintha minden a környező …

A káposzta dicsérete Mostanában már szép friss káposztákat lehet kapni megint a piacokon, s ilyenkor eszembe jut mindig a gyerektörténet, amit egy párizsi újságban olvastam hajdan. Arról szól, …

Előző

1 ...

21 22 23

... 30

Következő