A lila (vagy vörös) káposzta remek köret dinsztelve sült vagy rántott húsok mellé. Ízében és textúrájában hasonló a zöldkáposztához, azonban antioxidánsokban és vitaminokban jóval gazdagabb - írja a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Szerző(k): Szász PéterSzabad szemmel is látható, élő állati kártevők jelenléte miatt visszahívta az 1 kilogrammos Hearty food márkájú rizst a Tesco-Global Zrt. - közölte a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Szerző(k): Szász PéterAz Európai Bizottság ígéretet tett a mézkeverékek származás jelölési előírásának felülvizsgálatára a Mezőgazdasági és Halászati Tanács ülésén. Ez megteremti a lehetőségét a származási országok pontos feltüntetésének, amely alapján a vásárlók könnyen felismerhetik a silányabb minőségű, túlnyomórészt nem magyar mézet tartalmazó keverékeket - véli Nagy István agrárminiszter.
Szerző(k): Domokos ErikaAz Aldi visszahívja "BBQ Borsdaraló, steakbors" nevű 95 grammos kiszerelésű termékét, mert az egyik összetevőnél - bazsalikom - fennáll a szalmonellával szennyezettség veszélye. A forgalmazó kéri, hogy a megvásárolt termékeket vigyék vissza bármely magyarországi Aldi üzletbe, a vételárat pedig a vásárlást igazoló blokk hiányában is visszatérítik.
Szerző(k): K. Kiss GergelyA Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) munkatársai 28 dobozos tejeskávét ellenőriztek: élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontokból mindegyik rendben volt, de 16 terméknél jelölési hibákat találtak, ezekért 850 ezer forint bírságot szabtak ki. Két tejeskávénál az aromával bevitt színezőanyagot nem tüntették fel a csomagoláson. A tesztelőknek a Penny itala ízlett a legjobban.
Szerző(k): Domokos ErikaAz elmúlt hetekben kiemelt célellenőrzést végzett a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih) és a Bács-Kiskun Megyei Rendőrkapitányság Keceli Rendőrőrse a Kecel térségében tevékenykedő bodzafelvásárlók és -feldolgozók telephelyein.
Szerző(k): Szepesi AnitaAz éghajlat változásával egyre komolyabban számolni kell a mikroszkopikus gombák által termelt méreganyagokkal, azaz a mikotoxinokkal. Egy friss hazai kutatás eredménye alapján különös figyelmet kell fordítani a tejre, amelyben a mikotoxinok a felmérések szerint gyakran határérték felett is előfordulnak, ezzel elsősorban a legfiatalabb korosztályt veszélyeztetve.
Szerző(k): Molnár CsabaA minőségi pálinka alapja a minőségi cefre: már itt eldőlhet sok minden, hiszen a legbonyolultabb kémiai folyamatok ekkor mennek végbe - hívja fel a figyelmet a a Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal (Nébih).
Szerző(k): Szász Péter
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
