Az eritrit évek óta népszerű cukorhelyettesítő a diétázók, cukorbetegek és egészségtudatos vásárlók körében. Most azonban egy friss kutatás rávilágított: már rövid távon is komolyan árthat az agynak és az érrendszernek.
Szerző(k): K. P.A nátrium-szulfit (E221) egy az élelmiszeriparban használt tartósítószer melyet húsok, gyümölcsök és egyéb élelmiszer termékek tartósítására, színének megőrzésére használják. A kiemelt allergént kötelező feltüntetni a termékek jelölésén. Ez nem történt meg egy pálmafacukor esetében, amelyet vissza is hívtak.
Szerző(k): EconomxAz ENSZ Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezetének (FAO) az adatai szerint márciusban minimálisan emelkedtek a globális élelmiszerárak.
Szerző(k): Gulyás ÁbelA levéltetvek elleni biológiai védekezés új eszközei lehetnek a jövőben a hangyák, legalábbis erre a következtetésre jutottak spanyol szakemberek.
Szerző(k): G. É.Lassan ölő méregként hathat a hozzáadott cukrot tartalmazó italok gyakori fogyasztása egy új kutatás nyomán. A nők fokozottan érintettek ebben, és még dohányzás nélkül is veszélyes.
Szerző(k): S. Z.Az ENSZ római székhelyű Élelmezésügyi és Mezőgazdasági Szervezete (FAO) által közölt adatok szerint decemberhez képest 1,6 százalékkal csökkent az élelmiszertermékek világpiaci ára 2025 első hónapjában, éves bázison viszont 6,2 százalékos növekedést regisztráltak.
Szerző(k): Gulyás ÁbelA mutató tavalyi átlaga 122 pont volt, 2,1 százalékkal alacsonyabb a 2023. évinél.
Szerző(k): EconomxAz elemzők arra számítottak, hogy stabilizálódni fog a kakaó tonnánkénti ára, de nem lett igazuk, sőt, a fuvarozási díjak és a munkabérek emelkedése miatt tovább drágulnak majd a termékek, amely a karácsonyt megelőző időszakban is tisztán látszik – derült ki a Magyar Édességgyártók Szövetségének sajtótájékoztatóján, ahol az Év szaloncukra díjat is kiosztották.
Szerző(k): Kreivich Orsolya
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
