élelmiszeripar

08.

04.

19:10

A cukor ideje lejárt, erre készülhetnek az édesszájúak

Megoldhatatlan a cukor mellőzése az élelmiszeriparban, mert a helyettesítők vagy az ételek állagát, vagy az ízminőséget rontják. A világpiacokon egyre olcsóbb a cukor, de a gyártók már nem érdeklődnek a termék iránt, mert egyre több egészségügyi korlátozás szorítja őket. Most egy startup hozhat megoldást a bajokra, amivel mindenki jól jár.

Szerző(k): Szabó Dániel

07.

30.

14:59

Nagy változás a magyar csirkepiacon - ezt mindenki megérzi

Látványosan átalakul a magyarországi baromfipiac: a koncentráció a drasztikusan növekvő munkaerőköltségnek és a megkövesedett struktúrának egyaránt köszönhető - véli Bárány László, a Magyar Broilerszövetség elnöke, a Master-Good cégcsoport tulajdonosa.

Szerző(k): Szakonyi Péter

07.

13.

17:30

Pórul járhat a cége külföldön - tanulságos jogeset

Sikeresen visszaperelte Romániában a jogtalanul elvett márkanevét és emblémáját a debreceni Hajdú Gabona Zrt., amely árujának mintegy felét Románia területén, főleg Erdélyben értékesíti. A cég vezetője azt tanácsolja, hogy minden vállalkozó védje le a külföldön forgalmazott árujának nevét, mert pórul járhat.

Szerző(k): Domokos Erika

07.

13.

14:40

Zöldségmizéria - rengeteg terméket hívtak vissza

Magyarországon mintegy 29,1 ezer tonna gyorsfagyasztott zöldséget hívott vissza baktériumszennyeződés gyanúja miatt a Greenyard.

Szerző(k): Domokos Erika

07.

11.

15:00

Ritka magyar siker: pezsgőpincészet tarolt a világversenyen

Kihirdették a világ legjelentősebb pezsgőversenye, az Angliában megrendezett Champagne és pezsgő világbajnokság (vb) idei díjazottjait. Egyedüli magyar érmesként, a somlói Kreinbacher Birtok két évjáratos pezsgője aranyat, két további tradicionális pezsgője ezüstérmet kapott.

Szerző(k): K. Kiss Gergely

07.

11.

07:29

Ennek örülhet a magyar élelmiszeripar

Miközben a nyugat-európai élelmiszeripar szén-dioxid-hiánnyal küzd, a magyarországi ellátás kiegyensúlyozott - idézi a Világgazdaság cikkét az MTI.

Szerző(k): Szepesi Anita

07.

09.

15:59

Undort keltő ásványvizet vont ki a hatóság - ezt vigye vissza!

Egy vásárló által jelzett minőségi kifogás, továbbá élelmiszer eredetű megbetegedés gyanúja miatt végzett helyszíni vizsgálatot és hatósági mintavételt a Nébih július 5-én a San Benedetto ásványvíz hazai forgalmazójánál. A panasz szerint az ásványvíz kénhidrogénre emlékeztető, kellemetlen mellékszaga miatt fogyasztásra alkalmatlan. Az észrevételt a Nébih laboratóriumi vizsgálatai is alátámasztották.

Szerző(k): K. Kiss Gergely

07.

05.

11:55

Emiatt örülhet sok magyar kistelepülés

Népszerűek a vidékfejlesztési pályázatok, az idén további kiírások várhatók - mondta Kis Miklós Zsolt, az Agrárminisztérium (AM) vidékfejlesztésért felelős államtitkára csütörtökön az M1-en.

Szerző(k): Dzindzisz Sztefan