Ahogy a koronavírus-járvány terjedt Magyarországon és már kijárási korlátozásokat kellett bevezetni, akkor az első lépések között volt a vendéglátóhelyek bezárása. Ugyan elvitelre lehetett vásárolni, de mivel a legtöbb ember otthon maradt vagy a kibontakozó válság miatt csökkenteni kezdte a kiadásait, a kávézók lényegében forgalom nélkül működtek.
Ritka, hogy ez meglátszódjon egy olyan kommersz, szinte minden háztartásban előkerülő termék esetében, mint a kávé - például a pékáruk forgalma nem esett a karanténidőszakban -, de a fejlettebb régiók fogyasztási szokásai miatt most ez kettéválasztotta az egyébként egymással erősen együtt mozgó két kávéfajta, a robusta és az arabica árát.
A világ éves fogyasztása 150 millió zsák kávébab körül van, ennek nagyjából 70 százaléka arabica kávé, és még így is kétszer drágább - hagyományos körülmények között -, mint a másik fajta. Előbbit leginkább Latin-Amerikában és Afrikában termesztik, de kevésbé ellenálló a kártevőkkel, betegségekkel szemben, ráadásul még az időjárási változásokat is rosszul viseli. Azonban a kávépiacon nagyjából kiegyenlített az ellátás, valamint jól készletezhető a termény, így például a nagy kávéláncok előre raktároznak az olcsóbb időszakban és csak a fogyasztási igényt egyensúlyozzák ki.
Az arabica íze aromásabb és lágyabb, tehát a legtöbben ezt vásárolják otthonra is, a nagy láncoknál, kisebb kávézókban pedig 90 százalékban ezt árulják, mivel az átlagos fogyasztó számára nagyobb élvezetet nyújt, mint a "koffeinlöketet" adó, erőteljesebb, keserűbb ízvilágú robusta.
Éppen ez az a pont, ami megmagyarázza az elmúlt hetek határidős piacain látott folyamatokat: az arabica szerződések ára 2020-ban csaknem 9 százalékkal esett vissza zsákonként a legfontosabb New York-i kereskedelemben. Eközben a főként Vietnámban termesztett robusta értékállóbb maradt: kevesebb mint 3 százalékot esett csak az ára a kereskedelemben. A folyamat önmagában nem jó hír a világgazdaságnak, mert globálisan a kávé a második legnagyobb forgalmú nyersanyag a kőolaj után.
Otthon nem iszunk annyit
Az elemzők szerint a világjárvány miatt megváltozott fogyasztói szokások miatt vált szét a két kávéfajta ára. A legtöbb nyugati ember kávét inkább a munkahelyén, vagy az ahhoz közeli éttermekben és kávézókban iszik - legalábbis a nagyvárosokban, ami a legnagyobb piacot jelenti. A bezárások azért is okoznak elhúzódó áresést az arabicánál, mert lassan romló áruról van szó, így a korábban, a kényszerleállások előtt beszerzett készletek lassan pörögtek ki. Még több országban érvényesek a korlátozások, vagy az emberek egyszerűen nem mennek el azokra a helyekre, ahol nagyobb a fertőzéskockázat, és a vendéglátóhelyek ebbe a kategóriába esnek. Megint mások meg sem engedhetik most maguknak ezt a kiadást.
Az arabica piacán nem is számítanak egyelőre fellendülésre: bőséges volt a termés a világelső Brazíliában. A visszaeső forgalom, valamint az erős kínálati piac így azzal fenyeget, hogy elmarad a kávéárak emelkedése.
A magas kínálat, megnehezíti az árak helyreállását az utóbbi hónapokban bekövetkezett csökkenés után - fogalmazott Michaela Helbing-Kuhl, a Commerzbank mezőgazdasági terményekkel foglalkozó vezető elemzője a WSJ-nek.
Bár fontos felmérést még nem végeztek, de José Sette, a Nemzetközi Kávészervezet (ICE - International Coffee Organization) ügyvezető igazgatója szerint a kávéláncok, valamint a nagyobb felvásárlók is úgy érzik, hogy az otthoni kávéfogyasztás nem pörgött fel annyira, mint amennyire lecsökkent a vendéglátásban felhajtott eszpresszók száma.
A kínálati kép világosabb: a kávébab következő évi termése várhatóan rekordot dönt: 176,1 millió zsákkal számolnak az elemzők, ami erős túlkínálatot jelenthet. Igaz, a járvány a szállítást és a betakarítást is nehezítheti, mivel Kolumbiában és Costa Ricában még mindig bizonytalan a járványkezelés, egyelőre csak részsikereket tudnak felmutatni. Így aztán könnyen előfordulhat, hogy a rekordtermés a kikötőkben rostokol hetekig-hónapokig, vagy egyszerűen nem tudják betakarítani. Ezeken a helyeken ugyanis nagyrészt kézi erővel megy a szüretelés. Ha pedig csak késve vagy egyáltalán nem érkezik meg a várt kávémennyiség, akkor az arabica áresése mérséklődhet.
A fogyasztók vélhetően nem érzékelik majd az árcsökkenést - kivéve ha a kereslet drasztikusan visszaesik -, mert az olcsóbb beszerzési és a bolti árak különbségén a forgalmazók és a gyártók megpróbálnak majd nagyobb profitot realizálni, hogy csökkentsék az utóbbi hónapokban elszenvedett mínuszokat.
Itthon öntjük magunkba a kávét
A magyar piac még a kis mérete ellenére is számít a nemzetközi kávévilágban. A magyar felnőttek 85 százaléka iszik rendszeresen kávét, naponta átlagosan 2,7 csészével. Viszont hiába öntjük magunkba a kávét, még a minőségi termékek fogyasztása felé nem fordult el a piac, leginkább a koffeinbevitel dominálja a hazai hozzáállást.
Annyi már látszik, hogy az olasz kávétípusok például gyorsan elterjedtek itthon is, az elmúlt években pedig a régió többi országához hasonlóan növekedésnek indult a prémium termékek iránti kereslet - csakúgy, mint egy évtizeddel korábban a bor- és pálinkapiacon. Miközben a fogyasztott mennyiség nem nő, évente 6-8 százalékos az emelkedés a forgalmat tekintve - írta a közelmúltban az Euronews.
Tájékoztatás
A jelen oldalon található információk és elemzések a szerzők magánvéleményét tükrözik. A jelen oldalon megjelenő írások nem valósítanak meg a 2007. évi CXXXVIII. törvény (Bszt.) 4. § (2). bek 8. pontja szerinti befektetési elemzést és a 9. pont szerinti befektetési tanácsadást.
Bármely befektetési döntés meghozatala során az adott befektetés megfelelőségét csak az adott befektető személyére szabott vizsgálattal lehet megállapítani, melyre a jelen oldal nem vállalkozik és nem is alkalmas. Az egyes befektetési döntések előtt éppen ezért tájékozódjon részletesen és több forrásból, szükség esetén konzultáljon személyes befektetési tanácsadóval!
Gazdasági hírek azonnal, egy érintéssel
Töltse le az Economx app-ot, hogy mindig időben értesülhessen a gazdasági és pénzügyi világ eseményeiről!
Kérjen értesítést a legfontosabb hírekről!
Legolvasottabb

Egy olyan játszmába kezdett Magyarország, amely mindent megváltoztathat

A GPS csodákra képes, nem akármilyen kiskaput kaphatnak a gyorshajtók

Döntött a Fitch: kimondták az ítéletet az EU-ról

500-600 ezres a kezdő bér, ráadásul egy éven belül 30 százalékkal emelkedhet a gépészmérnökök fizetése

Itt az országos gimnáziumi rangsor, lehet böngészni

Trump odacsap? – Elképesztő szankciók jönnek, ha nem állnak le az oroszok

A kínaiak kezébe kerülhet a magyarok egyik kedvenc áruházlánca

Ennyit keresnek az állatorvosok – videó

Csőd után kivonulás: nem tudjuk, innentől mibe rakják a magyarok a töltött káposztát
