A fenntarthatóság és a körforgásos gazdaság megvalósítását célozza az a törvénymódosítás, amely a nagy élelmiszerláncokat arra kötelezi, hogy február 1-jétől ajánlják fel azokat az élelmiszereiket, amelyek minőségmegőrzési ideje közeledik a lejárathoz.
Ez különösen annak fényében fontos, hogy a hazai háztartásokban keletkező élelmiszer-hulladék 63 százaléka a kommunális hulladékok közé, vagyis válogatatlan formában a lerakókba vagy égetőkbe kerül - véli Agatics Roland hulladékgazdálkodái szakember.
A "hulladékhierarchia" ezért az egyes hulladékkezelési módokat osztályozza aszerint, hogy azok milyen hatással vannak a környezetre.
A hierarchia tetején a megelőzés helyezkedik el, amely a célt határozza meg számunkra, hiszen ez esetben nem keletkezik hulladék. Ezt követi a hulladék újrahasználata, azután új termék előállításához történő, majd energetikai hasznosítása, míg a legalacsonyabb szinten az ártalmatlanítás áll, amelynek során hulladéklerakókban helyezik el vagy speciális hulladékégetőkben égetik el a hulladékokat. Az ideális eset tehát az, ha a nyersanyag-kitermeléssel kezdődő ellátási láncolat végén – vagyis a késztermékek felhasználását követően nem képződik hulladék – véli a DTkH Nonprofit Kft. ügyvezetője.
2022. február 1-jétől a forgalomba hozott élelmiszerek a minőségmegőrzési idő lejárta előtt bekerülnek a szociális ellátásba, magával fogja hozni azt az eredményt, hogy a hulladék mennyisége csökkenni fog, így a megelőzés elve valósul meg.
„A várható csökkenés tényleges mértékét a következő egy-két évben fogjuk látni. A hulladékgazdálkodás célja a hulladékok keletkezésének a megelőzése, az élelmiszer-pazarlás csökkentésére irányuló törvénymódosítással pedig éppen ez valósul meg, következésképpen a már említett hulladékhierarchia legmagasabb fokán állunk. Az üzletek az Élelmiszermentő Központ Nonprofit Kft. mellett karitatív szervezeteknek is megtehetik felajánlásaikat, az intézkedéssel tehát mindezen élelmiszerek a rászorulókhoz kerülnek, így azokból nem keletkezik élelmiszer-hulladék, ami elősegíti a rendelkezésünkre álló természeti erőforrások hatékonyabb felhasználását” – hívja fel a figyelmet Agatics Roland.
Legolvasottabb

Most lett elege az EU-nak, amiért a magyar kormány a Lidlt és társait szívatja

Karácsony Gergely: Visszaszereztük Budapest pénzét

Új, nagyon aljas fegyverrel próbálkoznak az oroszok

Épül Orbán Viktor csodafegyvere: napi 2700 tonna szállítmányt hoznak az ázsiai cégek

Fico váratlan kijelentést tett, Orbán Viktor ennek nagyon nem fog örülni

Azonnal indítsa újra a telefonját, és jobb lesz, ha holnap is ezt teszi

Cellában várja sorsát a zöldségmaffia - nagyban gyártották a számlát a Nagybanin

Igenis számít a kor, legalábbis a számokból ez látszik

Megmenekült a főváros? Karácsony Gergelynek adott igazat a törvényszék
