Jelentős átalakuláson megy keresztül a magyar sörpiac: a pandémia okozta viszontagságos hónapok, és a kereslet jelentős átalakulása után, most egy augusztustól életbe lépő új szabályozáshoz próbálnak igazodni a szektor szereplői. Az új jogszabály a kisüzemek pozícióján hivatott javítani, a módosított helyzethez azonban a jelek szerint csak lassan igazodnak a vendéglátóhelyek.
Szerző(k): Kónya ÁdámKormányzati támogatásból napelemes erőművel lett korszerűbb a Pécsi Sörfőzde - jelentette be Varga Mihály pénzügyminiszter csütörtökön Facebook oldalára feltett videóüzenetben. A Szemerey Tamás milliárdos vállalkozó tulajdonába tartozó cég nem először örülhet kormányzati intézkedésnek.
Szerző(k): Szabó DánielAz Egyesült Királyság cégei ingyenes sört és pattogatott kukoricát használnak, hogy visszacsábítsák a személyzetet az irodákba.
Szerző(k): Rácz GergőBudapestről is érkeztek vendégek a peredi sörfesztiválra, amit idén először rendeztek meg, de a szervezők elképzelése szerint minden év szeptemberében folytatni fognak. A rendezvényen csak kézműves söröket szolgáltak fel.
Szerző(k): Barabás JúliaA távmunka lehetőségének köszönhetően egy új utazási mód van kialakulóban, amelyet angolul a work és a vacation szavakat összerakva "workcation"-nek neveznek. Ezek olyan utazásokat takarnak, amikor az emberek egyszerre szórakoznak és dolgoznak. Egy utazási oldal összeszedte a legjobb desztinációkat, a listán Budapest előkelő helyet kapott.
Szerző(k): Szász PéterNoha az időjárás kedvezően befolyásolta a sörfogyasztás alakulását az iparág főszezonjának számító nyári hónapokban, a kiemelt fesztiválok és nagyobb rendezvények idei elmaradása miatt a söripar forgalma idén sem tudja majd megközelíteni a covid előtti időszakban tapasztalt szintet.
Szerző(k): Herman BernadettÖsszesen 83 településen, főleg a Balaton környékén és a fővárosban tartottak oktatást a Dreher csapolómesterei a Csapolt Minőség Program 2021-es szakaszának nyári időszakában. A sör minőségén túl a csapolás hangulatára, az elkészítés folyamatának legapróbb részleteire, a csapolt pohár látványára, esztétikájára is hangsúlyt fektető kezdeményezés révén már 550 vendéglátóhelyi alkalmazott emelte magasabb szintre csapolási tudományát és vált jóval elkötelezettebbé a minőségi sörcsapolás iránt.
Szerző(k): K. Kiss GergelyMeggyes söröket vizsgált a Nébih: élelmiszerbiztonsági és -minőségi szempontból egyik termékkel sem akadt gond, de a jelölésekkel nem volt minden rendben.
Szerző(k): Csernátony Csaba
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
