Az Európai Uniónak a magyar élelmiszerekkel semmi baja nincs, azok jó minőségűek, egészségi szempontból pedig teljesen megfelelnek az előírásoknak - véli Piros László, az Élelmiszer-feldolgozók Országos Szövetsége (ÉFOSZ) főtitkára. Véleménye szerint az élelmiszer-biztonsággal kapcsolatos probléma kettős: egyrészt Magyarország a schengeni külső határ része lesz, s a határátléptető rendszerek még nem teljesen épültek ki, másrészt az élelmiszer-előállító helyek csak részben felelnek meg a hatályos uniós követelményeknek. Egyik problémának sincs azonban köze közvetlenül az élelmiszerekhez.
Az élelmiszeripar tavalyi termelési értéke 2000 milliárd forint volt, ebből a kivitel súlya 19 százalék. Idén változatlan árakon számolva 0-1 százalékos növekedés várható, a kivitel 8 százalékos növekedést mutat, a belföldi értékesítés csökkent. Kedvező fejlemény, hogy a veszteséges vállalkozások teljesítménye az iparágon belül idén tovább csökken. Az ÉFOSZ számításai szerint a veszteséges vállalkozások az élelmiszeripar összes teljesítményének már csak 12-13 százalékát teszik ki 2003-ban, szemben a tavalyi 15 százalék körülivel; hat éve még 40 százalék volt az arányuk.
