Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
- A központi állat-egészségügyi hatóság nem teljes körű, a fagyasztott árura nem kiterjedő tiltást hozott a thaiföldi baromfitermékek importjára, miközben Thaiföldről éppen gyorsfagyasztott áru érkezett Magyarországra. Legutolsó közleményében azonban a hatóság leszögezte: a tilalom teljes körű, mivel a friss baromfihús fogalmába jogi értelemben az előhűtött és a fagyasztott baromfihús is beletartozik a 70/2002 (VIII. 15.) FVM-rendelet nyomán.
- Ami friss, az friss, ami gyorsfagyasztott, az gyorsfagyasztott. A Baromfi Terméktanács idén január 27-én kelt levelében kérte Németh Imre miniszter úrtól, hogy az EU-hoz hasonlóan Magyarország is teljes körű importkorlátozást rendeljen el. Az uniós országok 2002-ben például 160 ezer tonna kicsontozott csirkehúst importáltak Thaiföldről, de az erős üzleti érdek ellenére ilyen intézkedést hoztak. Magyarország 2003-as thaiföldi importja csak 339 tonna volt, azóta pedig nem jött onnan áru, nem is adtak ki importengedélyt és nem valószínű, hogy ez a jelenlegi helyzetben megtörténhetne. Miközben azonban a volumen jelentéktelen a magyarországi baromfihús-fogyasztáshoz viszonyítva, a kockázat óriási az évi 400 millió dollár értékű exportot lebonyolító ágazat számára.
- Volt az utóbbi években Magyarországon a baromfi-, illetve csirkeállományban fertőzés?
- Madárinfluenza a magyarországi baromfi-állományokban az elmúlt években nem volt. Európában 2003-ban Hollandiában, a megelőző években pedig Olaszországban fordult elő.
- Mit tesz a betegség ellen a magyar baromfiipar?
- A teljes körű nyomonkövetési rendszer, az állományok vakcinázási programja, a hatósági állatorvosi kontroll azt eredményezi, hogy hazánkat elkerülték a hasonló jellegű járványos megbetegedések.
- Mit tudnak tenni annak érdekében, hogy a fertőzés ne terjedjen át a hazai állományra?
- Teljes körű, 100 százalékos védelem nyilvánvalóan nem létezik, a vadmadarak esetleges fertőzésének kizárása miatt például a baromfitelepeket a lehető legjobban zárttá kell tenni. Ennek érdekében az ólak szellőzőnyílásain madárhálókat alkalmaznak.
- Mennyire okozhat hiányt az ágazatnak a távol-keleti importból kieső mennyiség?
- A tavalyi 339 tonna thaiföldi import a magyarországi éves 230 ezer tonna vágócsirke-termelés mellett jelentéktelen, ez a kiesés tehát nem okozhat problémát.
- A magyar baromfiipar két évvel ezelőtt szigorú biztonsági rendszert vezetett be „ellenőrzött magyar baromfi” elnevezéssel. Mit jelent ez pontosan?
- Az élelmiszer-biztonsági rendszer fokozott és garantált betartását, a teljes termelési folyamatot átfogó nyomonkövetési rendszer alkalmazását. Ez azt jelenti, hogy a fogyasztó által vásárolt baromfihús visszaellenőrizhető a teljes termelési folyamatra nézve. Tudjuk, milyen tojásból kelt, mikor, hol nevelődött. Még azt is, milyen összetételű takarmányt fogyasztott - a takarmányból az elhullott állatok megsemmisítésekor keletkező húslisztek ki vannak tiltva -, de azt is, hogy hatósági állatorvos által ellenőrzött vágóhídon vágták le, illetve, hogy állat-egészségügyi és élelmiszer-higiéniai szempontból megfelel a követelményeknek. A Baromfi Terméktanács tagvállalatai ezen feltételeket teljesítik, így váltak jogosulttá a védjegy használatára. Az elmúlt évek történéseiből, de most is láthatjuk, hogy a felmerülő állat-egészségügyi problémák nem Magyarországon jelentkeztek, illetve jelentkeznek, azaz nem hazai eredetűek. Különben pedig a sütve, főzve fogyasztott baromfihús emberre való veszélyessége gyakorlatilag kizárható.
