Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
A szélsőségesen meleg nyár komoly negatív hatással volt az EU baromfitermelésére. Északnyugat-Franciaországban mintegy egymillió csirke pusztult el a hőhullám következtében. Több helyen, például az Egyesült Királyságban és Spanyolországban, a növekedés lassulását tapasztalták. Mindez 15–35 százalékos áremelkedést okozott a csirkepiacon.
A lehetőségre gyorsan reagáltak a tengerentúli beszállítók, például Thaiföld és Brazília. A thai szakmai szövetség arról számolt be, hogy míg az év első felében tonnánként 1700–1800 dolláros átlagáron exportáltak az EU-ba, most elérik a 2000 dollárt is, s reményeik szerint uniós exportjuk a tavalyi 128 ezer tonnáról 220 ezer tonnára növekszik az idén. Brazília brojlerexportja robbanásszerűen, 39 százalékkal nőtt az év első hét hónapjában. Az Egyesült Államok szintén növelte exportját az EU-ba, részben kompenzálva csökkenő oroszországi és mexikói kivitelét, így exportja összesen csak 1 százalékkal mérséklődött az első félévben.
Fórián Zoltán, az Agrár Európa Kft. Élelmiszeripari Elemzések Központjának igazgatója szerint a magyar beszállítóknak most a megfelelő mennyiségű és minőségű árualap megteremtésére kell koncentrálniuk, mivel az említett uniós beszállítóknak is csak kontingensük mértékéig van lehetőségük az EU piacán való megjelenésre. Filézett csirke- és pulykamellből például Magyarországról minden elérhető tételt exportáltak, de a kvótát így sem sikerült teljes mértékben kihasználni. A készletszint pedig jelenleg minimális az országban, ráadásul a hőhullám hatására nálunk is valamivel kisebbek a csirkék a megszokottnál.
A KSH adatai szerint Magyarországon augusztus 1-jén a tyúkfélék állománya 45 millió volt, 1,6 millióval több az egy évvel korábbinál. Ez a szezonalitásnak megfelelő, és még nem látható benne a kánikulai hatás. Májusban és júniusban is meleg volt ugyan, de a már látható visszaesés júliusban és augusztusban következett be – mondta lapunknak Gere Antal, a Magyar Broilerszövetség titkára. Felhívta a figyelmet arra, hogy a hathetes tenyésztési idejű csirkére csak az első három hétben jellemző a hőigény, de a 35 Celsius fok feletti hőmérséklet – ennyi volt az ólakban – csak az első héten kedvező. Emiatt idén nyáron hűteni kellett az állatok környezetét, amit általában vízpermettel oldottak meg, ahol tudták. Ennek ellenére a csirkék súlya végül nem érte el a szokásos 2 kilogrammot, általában csak 1,8 kilogramm volt, így húshiány alakult ki, ami viszont – a kisebb mennyiséggel felgyorsuló kereslettel – az árak emelkedését hozta. A piacon már a héten egyensúly várható a kínálat szempontjából, a további gondokat azonban a baromfisoknak a napokban megemelt takarmányár okozza majd – vetítette előre a titkár.
Fórián Zoltán szerint a kérdés most leginkább az, hogy az új telepítések során mennyiben vették figyelembe a termelők a piaci lehetőségek javulását. Az EU-ban például várhatóan hamarosan pulykahiány lesz – ami az árak további emelkedésével jár –, de a csirkemellben rejlő lehetőségre is érdemes még ,,rámozdulni" – vélekedett az elemző.
