Az AC Nielsen 59 országban végzett felmérése szerint nem csak Magyarországon, de a világon általában az egészséges étkezésre való törekvés az egyik fő fogyasztási trend. A magyar boltokban a szintén egészséges étrendbe tartozó sajt eladása 25, a tejdesszerté pedig 23 százalékkal növekedett egyik évről a másikra. A sajtok kedvező pozícióját elsősorban az importok és a kereskedelmi márkás termékek erősítik.
Kolozsi Pál