Nagyjából 30-40 millió forintos árszintről indulnak idén a Balaton déli partján a kisebb, vízközeli büfék. Siófokon a négyzetméterár elérheti akár az 1,2 millió forintot is, míg a kisebb településeken inkább 700-900 ezer forintos árszintek jellemzők.
Egy év alatt a hazai vendéglátóhelyek átlagos hirdetési négyzetméterára mindössze 4 százalékkal emelkedett, jóllehet itt a szűkebb kínálat miatt az átlagár a lakáspiachoz képest sokkal hektikusabban mozog.
A vendéglátóhelyeknél azonban nem csak az a fontos, hogy mennyi a bekerülési érték, hanem az is kardinális, hogy mennyi pénzt lehet kivenni belőle idővel.Egy jó helyen lévő büfé vagy étterem értékét tehát a várható bevétel és a hozam határozza meg.
60 fölött már egészen pofás helyet is találni
Ezek alapján a Balatonnál a 60-80 millió forintos sávban már jelentősen szélesedik a választék. Ennyiért már nemcsak az egyszerű strandbüfék jelennek meg, hanem olyan vendéglátóhelyek is, amelyek belső vendégtérrel, teljes berendezéssel, sőt néha lakórésszel együtt kerülnek piacra.
Balatonlellén például kevesebb mint 90 millió forintért kínálnak egy közvetlen vízparti, 133 négyzetméteres egységet, amelynek tetőterében egy teljes értékű lakást is kialakítottak, így a tulajdonos akár ott is élhet, ahol a vállalkozását működteti.
A nagyobb éttermeknél viszont már egészen mások a számok. Egy siófoki, 90 fő befogadására alkalmas étteremért – a parttól valamivel távolabb – 140 millió forintot kérnek. A szálláshely-szolgáltatással kombinált nagyobb egységeknél pedig a több százmilliós árszint sem ritka.
Északon sincs ingyen
A Balaton északi partja sem olcsóbb, ott szintén 40 millió forint környékén indul a kisebb büfék ára, de ezért néha csak az üzemeltetési jogot és a berendezést kapja meg a vevő, magát az ingatlant nem – mondta Futó Péter, a zenga.hu elemzési vezetője.
Balatongyörökön, Alsóörsön vagy Balatonedericsen 50-60 millió forintért már klasszikus strandbüféket is találni, a tradicionális csárdák ára azonban könnyen néhány százmillió forintra emelkedik.
Majd el is érkeztünk az elithez, hiszen Tihanyban vagy Balatonfüreden már a kisebb alapterületű vendéglátóhelyekért is százmilliós összegeket kérnek. Itt az elhelyezkedés szinte mindent felülír, a stabil turistaforgalom és a fizetőképes vendégkör ugyanis nagyon felhajtja az árakat.