A Magyar Bor Akadémia által alapított Év Bortermelője díj a hazai borászszakma egyik legnagyobb presztízsű elismerése. A kitüntetést 1991 óta minden évben olyan borász kapja meg, aki kiemelkedő szakmai teljesítményével hozzájárul a magyar bor hírnevének erősítéséhez.

Idén Lamport József, a Thummerer Pincészet főborásza vehette át a díjat. Mint az Agroinformnak adott interjújában elmondta, sokan a borászok „Kossuth-díjának” tartják ezt az elismerést, ezért számára óriási megtiszteltetést jelent, ugyanakkor komoly felelősséggel is jár.

A díj különleges jelentőséggel bír a pincészet történetében: harminc évvel ezelőtt a borászat alapítója, Thummerer Vilmos is elnyerte ugyanezt az elismerést, így most egy mester–tanítvány páros neve került egymás mellé a díjazottak listáján.

Lamport József 2004-ben csatlakozott a Thummerer Pincészethez, ahol hosszú éveken keresztül dolgozott együtt az alapítóval. Mint azt jelezte, szakmai kapcsolatuk túlmutatott a munkán: valódi mester–tanítvány viszony alakult ki közöttük.

A pincészet az egri borvidék egyik meghatározó szereplője, ahol a termőterület mintegy 80 százalékán kékszőlőt termesztenek, így a borászat arculatát elsősorban a hosszú érlelésű, karakteres vörösborok – köztük az egri bikavér – határozzák meg.

Lamport József az Agroinformnak arról is beszélt, hogy az elmúlt évtizedekben a klímaváltozás jelentősen átalakította a szőlőtermesztés feltételeit. Míg korábban az volt a kihívás, hogy a szőlő megfelelően beérjen, ma gyakran a savak megőrzése és a túl gyors érés kezelése jelenti a feladatot.

A borfogyasztási szokások változása ellenére a főborász szerint a minőségi, érlelhető vörösborok iránt továbbra is stabil kereslet mutatkozik. Mint fogalmazott: a komoly, nagy boroknak ma is megvan a közönségük.

Lamport József úgy látja, a bor szerepe jóval túlmutat a gazdaságon: kulturális érték, amely közösségeket köt össze, és a magyar hagyomány fontos része.

A Thummerer Pincészet számára a jövőben is a minőség, a szakmai fejlődés és az egri borvidék értékeinek képviselete marad a legfontosabb cél – olyan borok készítésével, amelyek méltó módon képviselik a magyar borkultúrát itthon és külföldön egyaránt.

Kiválasztották a legjobbakat: arattak a balatoni borászok

Minden évben megmérettetik magukat a borászok, a Magyar Borszakírók Köre kóstolással dönt a legjobbakról.
Ha többre kíváncsi, itt olvashat tovább.

Kapcsolódó