Nagyjából kétszázezer hektoliterrel, az összpiaci fogyasztás öt százalékával csökken idén a magyar sörpiac. Ennek ellenére a Borsodi Sörgyár Kft. teljesíti a saját tervét (csökkenő bevételek mellett tartani tudja a cég az elvárt eredményt) − mondta Petr Kovarik ügyvezető igazgató. A piaci folyamatokra kitérve, a fogyasztáscsökkenést elsősorban az időjárásra és a sör infláció feletti árnövekedésére fogta, ugyanakkor a Napi Gazdaság kérdésére, mit isznak a fogyasztók, ha nem sört, azt válaszolta, a borfogyasztás, illetve a legalizált otthoni pálinkafőzés nyilvánvalóan szerepet játszik a sörpiac szűkülésében.
A Borsodi adatairól nem kívánt részletekbe bocsátkozni az ügyvezető, hiszen hátravan még néhány hónap az évből. Azt azonban kiemelte, hogy meglehetősen jók a piaci részesedéseik az egyes kategóriákban, például az olcsóbb sörökében. A teljes piacot tekintve a részesedése 25 százalék körüli.
A gyártó erőteljesebben kívánja megvetni a lábát a felsőbb kategóriában, a Staropramen márka magyarországi erősítése kifejezetten jól sikerült. A márka támogatása továbbra is megmarad, a prémium szegmensnél a Borsodi ebben a termékben látja a sikert. A kitörési pontok pedig az ízesített sörök lesznek, csakúgy, mint az elmúlt években. Ennek a kategóriának a növekedése feltartóztathatatlannak látszik, így a piaci innováció is ez irányba halad.
A kézműves sörfőzés előretörését a Borsodi is támogatja, kifejezetten jó, ha ez a trend erősödik Magyarországon − nem utolsósorban növeli a piacot. Ugyanakkor Kovarik szerint a kézműves szegmens aligha tud jobb söröket előállítani a világos Lager kategóriában, mint a nagyüzemek.
Szerző: Hőnyi Gyula
