Agrár-vezértermékké és világmárkává válhat a magyar pálinka a következő tíz évben, az ehhez szükséges feltételeket most mérik fel a szakértők − közölte V. Németh Zsolt egy szakmai tanácskozáson. A Vidékfejlesztési Minisztérium (VM) vidékfejlesztésért felelős államtitkára elmondta, a múlt évben a kereskedelmi céllal főzött − 50 százalékos − pálinka mennyisége elérte az 1,76 millió litert, míg a szabad forgalomba bocsátott, bérfőzött − 50 százalékos − párlat mennyisége 11,86 millió litert tett ki. Magyarországon 550 bérfőzést végző szeszfőzde van, a kereskedelmi főzdék száma 86. Az államtitkár jelezte: a kereskedelmi, a bér- és a magánfőzés a pálinkafőzés egymást kiegészítő szegmensei. Emlékeztetett: 2010 óta − a jövedéki törvény módosítása után − a magánszemélyek nemcsak bérfőzésben, hanem saját desztillálóberendezéssel, adóraktári engedély nélkül is előállíthatnak pálinkát. Az államtitkár szerint szoros a kapcsolat a pálinka és a vidékfejlesztés között, ugyanis szerepe van a turisztikai és gasztronómiai értékek megőrzésében − írta az MTI.
