Egyáltalán nem jellemző, hogy manapság komolyabb beruházásra szánnák el magukat a borászatok - persze ugyanez általánosságban, a szektoron kívül is elmondható. A Laposa pincészet is annak köszönhetően adta át az idén tavasszal badacsonyi új üzemét, hogy azt már jóval korábban betervezték - az 1997-ben alakult Bazalt-Borház Kft., amelyet a Laposa család működtet, hárommillió forint tőkéjű társaság.
A 800-900 millió forint értékű beruházás legalább 10-15 év alatt térülhet meg, ha minden a tervek szerint halad - mondta Laposa Bence. Ezzel a pincészet a korábbi 50 ezer palackos volumen után 250-300 ezer palack bort tud előállítani, így kilépnek a kis családi pincészetekre jellemző mennyiségből. A Balaton-felvidéken ekkora volument további hat-nyolc pince képes hozni - itt magasabb minőségű, s nem tömegtermékekről van szó. Ennél nagyobb mennyiséget is előállítanak a régióban, ám ezek már közepes vagy nagyüzemek.
Ahhoz azonban, hogy egy pincészet meg tudjon jelenni a kereskedelemben, messze nem szükséges ekkora mennyiség. Néhány tízezer palack már elegendő ahhoz, hogy borkereskedésekben, kisebb üzletekben megjelenjenek. A hipermarketek polcaira azért ennél nagyobb mennyiséggel lehet csak felkerülni - ha rendszeres szállításra akarna berendezkedni a pincészet.
