A Bongrain-csoport a Veszprémtej napi operatív irányításban nem vesz részt, a veszprémi céget magyar menedzsment irányítja
– tudtuk meg Tímár Imre vezérigazgatótól.
– Miként építik be a Veszprémtej üzleti stratégiájába a fogyasztók igényeit?
– Minden élelmiszer-feldolgozónál, -gyártónál a fogyasztók igényére kell alapozni a termékstratégiát. Ez így van nálunk is. Rendszeresen végzünk olyan piackutatásokat, amelyekben panelinterjúk keretében próbálunk meg mélyreható információkat szerezni a fogyasztók elvárásairól. Ezekkel a kutatásokkal szakcégeket bízunk meg.
Huszonöt éve vagyunk jelen a hazai piacon. Termékeinket két márkanév alatt, Bakony és Tihany néven forgalmazzuk. A Bakonyt kezdtük előbb gyártani és árulni Magyarországon, ezt termékcsoportunkat nemrégiben megújítottuk, új dizánjt kaptak a Bakony-termékek.
– Milyen az infrastruktúrájuk?
– A termelő berendezéseink nagyon jók, folyamatosan fejlesztjük őket. Három üzemben állítjuk elő termékeinket: Veszprémben, Pápán és Keszthelyen.
– A nettó árbevétel hány százalékát fordítják innovációra, kutatás-fejlesztésre?
– Ez évenként változik, ezért nehéz pontos választ adni a kérdésre. Folyamatosan újítunk, és jövünk ki új termékekkel. Az utóbbi időben a fagyasztott és panírozott sajtok aratnak nagy sikert a fogyasztók körében. Emellett kiemelhetem a friss sajt kategóriában a Harmatfriss termékünket, egy túróból készült, kenhető sajtunkat, amely szintén nemrégen van a piacon, is igen szép reményekkel kecsegtet bennünket. Mindez biztosítja, hogy megálljuk a helyünket versenyben.
– Ahhoz, hogy sikeresek legyenek, a beszállítóiknak is teljesíteniük kell az önök elvárásait. Ezt hogyan oldják meg?
– A felhasznált nyersanyagok nagyobb részét saját régiónkból, elsősorban a Balaton északi részéről, Veszprém környékéről vásároljuk. Rendkívül nagy hangsúlyt fektetünk arra, hogy jó minőségű tejet használjunk fel. Mi a súlyosabb, tartalmasabb tejet keressük, és igen szigorú elvárásokat támasztunk a beszállítóinkkal szemben. Ahhoz, hogy megfelelhessenek a követelményeinknek, a termelőinket igyekszünk megfelelő információkkal ellátni. Így pontosan tudhatják, milyen elvárásokat kell teljesíteniük a versenyképességük fenntartásához. Egyebek mellett különböző rendezvényeken, konferenciákon adunk szakmai tanácsokat, tehát a beszállítóinkkal való kapcsolatunk nem merül ki a szerződéskötésben és a szállítások lebonyolításában, hanem sokkal többet jelent. Összességében az igények közvetítése mellett igyekszünk szolgáltatásokat is nyújtani az üzleti partnereinknek. Mindennek eredményeként, többéves munka után eljutottunk oda, hogy a termelők ma már értik, mit kíván a piac.
– A Veszprémtej mit jelent Veszprém megye számára?
– Cégünk a megye egyik legnagyobb élelmiszer-feldolgozója, termékeink ismert és elismert márkaként jelennek meg szűkebb környezetünkben is.
– Milyen terveik vannak az év hátralévő részére?
– Az EU-csatlakozás nagyon komoly kihívást jelent a magyar tejgazdaságnak, mind a termelőknek, mind a feldolgozóknak. Az elmúlt év csak főpróba volt, az igazi előadás idén kezdődött el, az első teljes EU-s évben. Európában alacsonyak a tejárak és magasak a minőségi elvárások – mindennek a magyar termelőknek is meg kell felelniük. Célunk a márka erősítése, újabb termékek bevezetése a piacra. A vállalat a teljes körű minőségbiztosítási rendszert (TQM) alkalmazza, azért, hogy a fogyasztók, a dolgozók, a partnerek és a tulajdonosok elvárásainak minél eredményesebben meg tudjon felelni.
Economx