Mértékletes fogyasztás mellett nem szabad és nem is lehet különbséget tenni egészséges és nem egészséges ételek között. A szigorú magyar szabályoknak megfelelően állítható, hogy a gyártók nem ehetetlen, egészségtelen ételeket, „mérgeket” állítanak elő és reklámoznak – véli Kubányi Jolán, a Magyar Dietetikusok Országos Szövetségének elnöke. Tapasztalata szerint komoly vitákat kelt eleve annak a megállapítása is, hogy mely élelmiszer-ipari termékek tartoznak az úgynevezett – meglehetősen rosszul megfogalmazott – junk food kategóriába.
A szakértő szerint nem lehet felelőssé tenni az élelmiszer-ipari gyártókat az utóbbi időben egyre égetőbb problémává váló elhízásért, a kelleténél több rágcsálnivaló, édesség és cukrozott ital fogyasztása ugyanakkor nagy szerepet játszik a gyerekek, illetve a lakosság túlsúlyosságában. Kubányi úgy véli, hogy mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek oktatni kellene a helyes táplálkozást, és ebben többet tehetnének a gyártók is. Meglátása szerint a szakma nem is kíván kibújni a felelősség alól, hiszen kész a párbeszédre és a probléma kezelésére. Jó megoldás lehetne, ha a fogyasztó több ellenreklámot kapna, amelyben nagyobb hangsúly kerül az egészséges életmódra és a rendszeres táplálkozásra.
Halbritter Mátyás, a Magyar Édességgyártók Országos Szövetségének elnöke szintén azt hangoztatja – több szakmai szervezet álláspontját megerősítve –, hogy bármit lehet fogyasztani, csak a bevitt kalóriamennyiséget mozgással ellensúlyozni kell. A junk food-hisztériában sokan hozzáértés nélkül foglalnak állást, ami lehetetlenné teszi a fogyasztó számára a tisztánlátást.
Végeredményként pedig az édességeket kiáltották ki az elhízás fő okozójának, főként azért, mert azok túl sok cukrot tartalmaznak – teszi hozzá Halbritter. Azt ugyanakkor az édességgyártók is belátják, hogy termékeik intenzív reklámozása azok túlzott fogyasztására ösztönöz. Piacgazdaságban viszont egyértelmű, hogy a profit érdekében hirdetik a termékeket a gyártók – jegyzi meg a szövetség elnöke. Megoldási lehetőségként a reklámozás terén megvalósítandó önkorlátozással már foglalkozik az édességgyártók érdekvédelmi szervezete, ám Halbritter szerint erről egyelőre nem alakult ki egységes állásfoglalás.
