A Hajdú-Bét Rt. új debreceni továbbfeldolgozó centrumának az építése az idén májusban kezdődött. Az átalakítás során két meglévő gyárépületet újítottak fel, építettek össze és további 350 négyzetméterrel bővítették az alapterületet. Az új üzemegység új részében korszerű fűszerraktár, valamint a hőkezelés, főzés, füstölés és a hűtés technológiáját szolgáló új berendezések is helyet kaptak, amelyek alkalmazása növeli a hatékonyságot, csökkenti a főzési veszteséget és gyorsítja a feldolgozást.
A centrumban felállított modern géppark - az új, 4 ezer literes pácoló és a kibővített csomagoló gépsor - növeli a termelési kapacitást, így az eddigi heti 4-5 tonna helyett mostantól heti 20 tonnányi pulyka, kacsa és csirke alapanyagból előállított prémium termék készülhet. Az új üzemrészben állítják elő a már ismert Valdor-termékeket, a párizsikat, virsliket, a csirke- és pulykamellsonkákat, a grillkolbászt, a csibe- és szárnyas- májast, a pácolt pulykacombokat, s itt gyártják a Valdor termékcsalád legújabb tagját, a szeletelt csirke és pulyka szendvicssonkákat is. Itt állítják elő továbbá az áruházláncok úgynevezett saját márkás termékeinek egy részét is.
A Hajdú-Bét a továbbfeldolgozóval elérheti majd a legmagasabbra helyezett uniós mércét is. A társaság az alföldi régió központjában lévő anyagyárát a jövőben kizárólag feldolgozó részleggé kívánja fejleszteni, tehát a későbbiekben csak késztermékek előállítására rendezkednek be. Jelenleg a debreceni gyáregység négy üzeme közül már csak egyben végeznek elsődleges feldolgozást. A következő Hajdú-Bihar megyei beruházás egy 200 millió forintból épülő, korszerű szennyvíztisztító berendezés, amely 2003 áprilisára készül el. A társaság egyik fő törekvése, hogy mind az öt elsődleges feldolgozó, illetve végtermékgyártó üzeme 2003-ra teljesen megfeleljen az uniós követelményeknek (NAPI Gazdaság, 2002. június 26., 4. oldal).
L. L.
