Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
A világpiaci kávéárak nyomott voltának tényleges oka a kávéfogyasztás alacsony szintje - jelentette ki Celsius Lodder, a Nemzetközi Kávészervezet ügyvezető igazgatója. A szakember egy, a kávékülönlegességeknek szentelt minapi monacói konferencián azt sürgette, hogy az alacsony árakat az eddigiektől eltérő nézőpontból vizsgálják az érintettek. A nyerskávéjegyzések a londoni határidős piacon (LIFFE) nyolcéves, New Yorkban (NYMEX) pedig hatéves mélypont körül ingadoznak, s az e hónap eleje óta érvényben lévő export-visszatartási programnak eleddig alig érezhető a hatása.
A helyzetet az magyarázza, hogy a kávéfogyasztás gyakorlatilag csupán a termelő országokban emelkedik. Míg az ICO-tag kávéimportőröket, valamint az összes kávéexportőrt felölelő piaci szegmens együttes fogyasztása az utóbbi három évtized folyamán átlagosan évi 1,34 százalékkal nőtt, addig a ICO-tag importőrök részéről a kilencvenes években összességében már csökkent a kereslet. Az Egyesült Államok, Kanada, Japán és Európa már egyaránt érett - telített - piacnak számít, ahol a növekedés kilátásai igen korlátozottak.
A kitörésre Lodder szerint több lehetőség is mutatkozik: az egyik, s talán legtöbbet ígérő, a termelő országok belső fogyasztásának az ösztönzése. Ezen a területen sokat lehetne várni attól, ha a kávéivást divatos szokássá emelnék, és növelnék a minőségi kávék iránti igényeket. (Brazíliában az elmúlt tíz év alatt 8 millió zsákról - egy zsák=60 kilogramm - megközelítően 12 millió zsákra növekedett a belső kávéfogyasztás.) Hasonló célokat kell kitűzni az olyan nagy és még hatalmas tartalékokkal rendelkező országokat illetően is, mint például Oroszország és Kína.
A legfejlettebb és már telítettnek tekinthető piacokon a fiatal korosztályokat igyekeznek megnyerni a kávéfogyasztásnak, ezen túlmenően pedig az innováció segíthet a kereslet élénkítésében. Japánban például a konzervkávé nagyon sikeres újdonságnak bizonyult, s ma már a teljes kávéfogyasztásból mintegy 25 százalékkal részesedik.
(REUTERS)
