„Vadállatként ordibálnak a séfek a konyhán a mai főzős műsorokban, de ez nem a valóság”
2025. április 7. hétfő, 07:50
2025. április 7. hétfő, 07:50
Kőrössy Zoltán az Eventrend Holding alapító társtulajdonos elmondta, hogy az elmúlt ötven év a vendégek magasfokú kiszolgálásáról szólt, ami egyet jelentett azzal, hogy a felsőkategóriás komplexumok nem voltak képesek, csak bizonyos társadalmi rétegek kiszolgálására. Ezzel ellentétben a szakértő kiemelte, hogy a Gundel étteremben az egyik fő törekvésük az volt, hogy a „Gundel mindenkié” életérzést visszahozzák. Példaként említette a terítő nélküli asztalok és a könnyed, tágas miliő kialakítását, amire nagy hangsúlyt fektettek.
Nagy Gábor az Eventrend Group alapító társtulajdonosa reagált a New York Kávéházat ért „vádakra”, mi szerint; csak a turisták bevonzására céloznának. Nagy Gábor szerint érdemes az arányokat nézni, hiszen a magyarok ellátogatnak évente egyszer-kétszer, míg a turisták folyamatosan érkeznek azért, hogy ki ne maradjanak az élményből. Napi szinten így is két-háromszáz magyar vendég érkezik a New York kávéházba.
Az Eventrend társtulajdonosai egyetértettek abban, hogy az ágazat legnagyobb kihívása a munkaerő megtalálása.
Az Economx Exclusive podcastsorozat legújabb részében Pogátsa Zoltán Bálint Attilával, a Raiffeisen Bank private banking igazgatójával beszélgetett többek között portfólióépítésről, geopolitikáról, az euró bevezetéséről és vagyonkezelésről.
A Salesminds Business Talk Show legújabb adásának vendége Szabó Simon volt. Végvári Tibor műsorvezető a színművészt faggatta többek között álmokról, pénzhiányról, karrierről, kiteljesedésről.