Hiba nélkül szállítják házhoz az ételt Évente 5-10 millió forintba kerül egy melegkonyha higiénés szabályainak betartása. A rendszeres befektetés az ételfutárok elemi érdeke, probléma esetén ugyanis a megrendelők elfordulnak a cégtől.
Bonyolódó pénztári adminisztráció Több - egészségpénztárakra vonatkozó - jogszabályi változás is várható jövőre, ezek hatását azonban egészen eltérő módon ítélik meg az egyes kasszák.