Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
Bóna Szabolcs agrár- és élelmiszergazdaságért felelős miniszter hozzányúl az Orbán-kormányok egyik legnagyobb örökségéhez.
Ugyanis az agrártárca társadalmi egyeztetésre küldte a pálinkaversenyek rendeletének módosítását.
Itt lehet csatlakozni ehhez.
Bóna Szabolcs ebben rögzíti, a pálinka érzékszervi bírálatára vonatkozó pontrendszer módosítása elősegíti egy átláthatóbb, objektívebb és könnyebben alkalmazható rendszer működését, így biztosítva a bírálók határozottabb és pontosabb értékelő munkáját. Ezen kívül a szabályozás célja az ágazat szakmaiságának megtartásával a megfelelő minőségértékelés biztosítása. Érvelése szerint a módosítás elengedhetetlen annak érdekében, hogy a szabályozás megfelelően igazodjon a kereskedelmi pálinkafőzdék termékkibocsátási üteméhez, ezáltal is biztosítva a versenyek szervezésének kiszámíthatóbb lebonyolítását.
A minisztériumban úgy látják, hogy a verseny csak akkor tekinthető országosnak, ha arra Magyarország területéről legalább 30, összesen legalább 250 különféle olyan terméket nevez be, amely zárjeggyel ellátott, és amelyet szabadforgalomba bocsátott vagy szabadforgalomba bocsátásra szán.
Nem változik ugyan a 20 pontos értékelési rendszer kerete, de a pontok elosztása már igen. Eddig így nézett ki a szabályzat:
- Illat tisztaság: 3 (3 pont, ha tiszta),
- Illat karakter: 5 (3 pont, ha átlagos, több, ha jobb, kevesebb, ha rosszabb),
- Íz tisztaság: 3 (3 pont, ha tiszta),
- Íz karakter: 5 (3 pont, ha átlagos, több, ha jobb, kevesebb, ha rosszabb),
- Harmónia, tartósság: 4 (3 pont, ha átlagos, több, ha jobb, kevesebb, ha rosszabb).
A tiszás módosítás után azonban már maximum egy pontot érhet az illat tisztasága, 7-7 pontot az illat és az íz karaktere (mindkét esetben 3 pont az átlagos élmény), 5 jár a harmónia és tartósság biztosításáért (itt az átlagos szint már 1 pont).
A pálinkaforradalom Orbán Viktor volt miniszterelnök személyes ügyének számított. A legszimbolikusabb és legprovokatívabb mondata talán az volt, amikor a parlamentben kijelentette:
Az én fölfogásom szerint a pálinka alapvető élelmiszernek minősül.
A kétharmados alkotmányos forradalommal lehetőséget adtunk magunknak, hogy mindent megváltoztassunk... A szabad pálinkafőzés a magyar szabadságharc iskolapéldája. [...] Semmit sem ér a szabadságharc, ha csak egy tábornokunk van és nincsenek katonáink
- fogalmazott a szabad pálinkafőzés 10. évfordulóján Becsehelyen, 2020-ban.
Öt évvel később, 2025. szeptember 28-án, már a kampány alatt, a 15 éves évforduló alkalmával ismét a becsehelyi hegyen ünnepelt.
Az élet túl rövid ahhoz, hogy rossz pálinkát igyunk. [...] Az igazság az, hogy hazafias kötelességemnek éreztem, hogy ma pálinkát igyak önökkel. [...] Egy nemzeti kormány nem maradhat közömbös a pálinkafőzés iránt
- fogalmazott Zala vármegyében a korábbi miniszterelnök.
A 2010-ben elindított „pálinkaforradalom” (a saját célra történő, korlátozott mennyiségű otthoni pálinkafőzés adómentessé, majd kedvezményes adózásúvá tétele) szabadságjogi kérdésként jelent meg a NER-ben, ezt az érzetet erősítette, hogy az Európai Unió kötelezettségszegési eljárásai miatt a magyar kormánynak az elmúlt évtizedben többször módosítania kellett a szabályozáson, hogy a jövedéki adóztatás megfeleljen a közös európai piaci elvárásoknak.
