A Nemzeti Agrárgazdasági Kamara (NAK) közleménye szerint évi mintegy 200 ezer hektoliter pezsgő készül itthon, melynek jelentős részét (75-80 százalék) a magyarok isszák meg. Exportra nagyjából 35 ezer hektolitert szállítanak évente, főként Kanada, Románia, Észtország, Svédország és Lettország a célállomások. A magyar pezsgőimport inkább csak a választékot bővíti, ezt főként olasz és német gyártmányok teszik ki.
A borral ellentétben a pezsgőpiac folyamatosan növekszik: az elmúlt húsz évben 87 százalékkal nőtt a világ pezsgőtermelése, és a bortermeléshez viszonyítva jelentősen nőtt a piaci részesedése is.
A legtöbb pezsgőt Európában, azon belül is Olaszországban, Franciaországban, Spanyolországban és Németországban gyártják.
Ahogy az utóbbi időben a könnyedebb, gyümölcsösebb borok, úgy a rozé pezsgők népszerűsége is nőtt. A Kamara szerint pedig a következő években is folytatódhat ez a tendencia. Van kereslet az alacsony alkoholtartalmú és az alkoholmentes pezsgőkre is, melyekből szintén egyre szélesebb kínálat áll rendelkezésre.
Itt megtudhatja, meddig koccinthat velük--->
