Már 2022 év közepén látszott, hogy a falusi vendéglátók sem mentesülhetnek a gazdasági válság hatásai alól. Erre a szektorra az a jellemző, hogy kisebb bevételek mellett kisebb nyereséget tudhatnak magukénak a vállalkozások, így még egy mérsékelt költségnövekedés is komolyan érinti ezt a szektort – mondta el megkeresésünkre a Falusi Vendégasztal Szolgáltatók Egyesülete elnöke. Gergely Mária úgy látja, Békés megyei vállalkozóként a kereslet visszaesését is megtapasztalták, az emberek a válság hatására kevesebbet költöttek pihenésre, kirándulásra.
Térségenként eltérő tendenciák érvényesültek a falusi turizmusban
A Bakonyban és a Balaton-felvidéken nem csökkent a belföldi turizmus, és ez a tény érezhető volt a falusi vendégasztalt üzemeltető vállalkozásoknál is. Kovács János Óbudavár településen egyszerre kínál szállást és étkezést is az odalátogatóknak. Természetesen az energiaárak növekedése őt is érintette, a megnövekedett kiadások egy részét egy 25 százalékos szolgáltatási árnövekedéssel igyekezett enyhíteni.
Úgy látom, hogy azok a falusi turizmusban dolgozó vállalkozók vannak könnyebb helyzetben, akik falusi vendégasztalt is üzemeltetnek, és mindezt saját alapanyagaik felhasználásával tudják megvalósítani
– mondta a balatoni-felvidéki vállalkozó.
Továbbra is cél, hogy aktív turisztikai programokhoz kapcsolódjanak a szolgáltatások
Kicsit könnyebb évre számítanak 2023-ban, bár ennek lesznek feltételei – mondta a Falusi Vendégasztal Szolgáltatók Egyesülete vezetője. A közel 100 vállalkozást tömörítő szervezet elnöke szerint fontos lenne, hogy újabb fejlesztési források nyíljanak meg számukra. Utoljára a turisztikai célú Kisfaludy-programból tudtak építkezni, szálláshelyet bővíteni, infrastruktúrát fejleszteni. Gergely Mária azt mondta, nagyon számítanak arra is, hogy a LEADER-források megnyitásával lesznek olyan térségek, ahol stratégiai célként jelenik majd meg a falusi turizmus vállalkozásainak támogatása
Továbbra is fontos lesz, hogy kapcsolódjanak az „Aktív Magyarország” program rendezvényeihez, a túraútvonalak, kerékpárutak melletti turisztikai attrakciókhoz, látogatóhelyekhez.
A válság előtt igazi sikertörténet volt a falusi vendégasztal
Jól bevált forma a falusi vendégasztal szolgáltatás, amikor a kistermelő saját termékeit, szükség szerint kiegészítve más kistermelő termékeivel felhasználva látja vendégül fogyasztóit
írta korábbi összefoglalójában a
Nemzeti Agrárkamara. A szakmai szervezet szerint a fogyasztói tudatosság
megerősödésével mind nagyobb teret nyerő forma az is, amikor a
vendéglátóhelyekhez történő beszállítás valósul meg. A kamara szerint mindennek
magas minőségi és logisztikai követelményei vannak, ezért komoly felkészülést
igényel a termelők részéről. A NAK szerint még nagyobb lehetne a falusi turisztikai
szolgáltatók hatékonysága, ha a különböző szakmaközi szervezetek segítenék őket
a saját marketingtevékenységükkel, hiszen ezáltal tudnák növelni az
ismertségüket a vidéki szálláshelyet keresők körében.
