A mezőgazdaság soha nem látott változásokon megy keresztül, a globális takarmánygyártó vállalatok vagy átalakultak az utóbbi években vagy eltűntek a piacról - mondta T. Pearse Lyons, a takarmány adalékanyagokat gyártó, a világ 17. legnagyobb állategészségügyi vállalatának is számító az amerikai Alltech Inc. elnöke, alapító tulajdonosa a cég konferenciáján ma Budapesten. Hozzátette, hogy a gyógyszeripari vállalatok nyereségesebb területekre vonultak, elhagyva az agrárszektort. Ugyanakkor továbbra is a mezőgazdaság az ,,élelmiszerlánc szíve", miközben az alapanyagárak túl magasak. Amennyiben azonban a fogyasztók nem fizetik meg a minőséget - és az árakat a szupermarketek tartják kézben -, nem szaban tovább küzdeni a valóság ellen, új stratégiára kell váltani, új piacokat létrehozva a takarmányiparban.
Lyons felhvta a figyelmet arra, hogy napjaink genetikája soha nem látott állati termelési potenciált kínál. A mai állatállomány ugyanakkor új takarmányozási stratégiát igényel, mivel a kiemelkedő teljesítményű mai állatok a csúcsteljesítmény és a rossz egészségi állapot közötti keskeny választóvonalon egyensúlyoznak - véli az elnök. Lyons utalt arra, hogy az élelmiszerkereskedelmi láncok többségében ma már nincs helye antibiotikum-maradványoknak a húsban. Miért ne hoznánk létre tehát új, antibiotikum-mentes hústermékeket és élelmiszereket? - tette fel a kérdést a szakember, emlékeztetve arra, hogy ma már van olyan adalékanyag, amely jobb, mint a hozamfokozók. A Bio-Mos kísérleti sikeraránya például megegyezik az antibiotikumos hozamfokozókéval, de jobb teljesítmény mellett.
Lyons arra buzdította a magyarországi takarmánygyártókat, illetve állattartókat, hogy a Magyarországon még - nem csak állatgyógyászati célra - engedélyezett antibiotikumokkal szemben a jövő adalékanyagait használják, különben elbuknak. Az uniósnál szigorúbb svájci piacon gyakorlatilag már most eladhatatlan az olyan baromfitermék, amelynek előállításához a takarmányban hozamfokozót használtak, de ha ennek állatgyógyászati célja volt, az antibiotikum megengedett - erősítették meg a NAPI Online-nak a hazai piaci szereplők.
