Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Megjelent a HACCP rendszer bevezetését elősegítő kézikönyv, élelmiszer-kiskereskedők számára. A Consact élelmiszer-üzletága által készített szakmai segédlet ingyenesen hozzáférhető a helyi kereskedelmi kamaráknál, illetve tartalma letölthető a GKM honlapjáról. A könyvvel kapcsolatos költségek hárommillió forintot tettek ki, a kiadvány készítőjét közbeszerzési pályázat útján választotta ki a tárca.
A kiadvány azt szolgálja, hogy a kiskereskedők önállóan, tanácsadók nélkül is bevezethessék a rendszert. A GKM adatai szerint a kiskereskedők 50 százaléka áll még a HACCP átvétele előtt, miközben a nagy kereskedelmi láncok már alkalmazzák a rendszert.
A kereskedők a szükséges átalakításokhoz, beruházásokhoz a GKM által kiírt keretekre pályázhatnak. Tavaly 2,69 milliárd forinttal 592 pályázót támogatott a minisztérium, átlagosan 3 millió forinttal. Idén 956 millió forint áll rendelkezésre e célra.
A HACCP rendszer meglétét, illetve a 2003-as vonatkozó miniszteri rendelet előírásainak teljesülését a tisztiorvosi szolgálat ellenőrzi. A HACCP-ről önálló tanúsítvány nem adható ki, ám a rendszer alkalmazása egyéb minőségbiztosítási rendszerek meglétével együtt, azok részeként tanúsíttatható.
Élelmiszerbiztonsági problémák, hiányosságok fennállása esetén minimum 50 ezer forintos bírságot szabhat ki a hatóság, a felső határ több száz ezer forint, vagy akár a bolt bezárása is lehet.
