Felmérések alapján az átlagember táplálkozásainak gyökeres átalakítása nélkül nincs sok esély a 2050-es uniós klímasemlegességi célok elérésére. A Napi.hu-nak nyilatkozó szakértő szerint azonban a bökkenő ezzel kapcsolatban az, hogy a növényi eredetű táplálékok felé kellene billenteni a mérleg nyelvét, ez pedig sokaknál kiveri a biztosítékot.
Szerző(k): Csernik-Varga AdriennA kifli.hu online élelmiszerkereskedő bevétele erőteljesen bővült egy év alatt, 2023 januárjában 31 százalékkal haladta meg a tavalyi év azonos időszakának adatát.
Szerző(k): Varga CsengeMagyarország legnagyobb sütőüzemét adták át Hatvanban.
Szerző(k): Varga CsengeAz orosz-ukrán háború óriási pánikot keltett a globális élelmiszerpiacon: a fejlődő országok lakosságát az élelmiszerhiány fenyegette, míg a fejlett országokban az elszálló árak tették nehézzé az elmúlt egy évet. A helyzet ma már kedvezőbb: Ukrajna és Oroszország átalakította agrárkivitelét.
Szerző(k): Nagy KristófÜvegszilánkok lehetnek a konzervben. Az élelmiszerlánc-felügyeleti hatóság ezért vonja ki a forgalomból.
Szerző(k): Hegedűs SzabolcsElképesztő módon megdrágult a vöröshagyma a magyar boltokban, és ezzel még nincs vége. A zöldségféle nagy része már így is Ausztriából jön.
Szerző(k): Hegedűs SzabolcsAz inflációs fordulatot követően sok termék ára akár csökkenhet is az előrejelzések szerint. A bizakodó várakozásokra a napokban ráerősítettek a hazai diszkontláncok is azzal a bejelentéssel, hogy tartósan csökkentik a vaj árát. A 20 százalékos árcsökkentés mindenképpen örömteli lépés, ugyanakkor a vaj ára egy év alatt közel 80 százalékkal nőtt Magyarországon. A többi uniós országhoz képest kétszeres hazai áremelés nem magyarázható csak a piaci okokkal. A kiugró adat arra viszont magyarázatul szolgál, miért vizsgálódik a versenyhivatal a boltláncoknál.
Szerző(k): Nagy KristófAz első élelmiszerár-stop egy éve, 2022. február 1-jén lépett életbe. Az ágazat meghatározó szereplői szerint a felborult európai uniós piaci környezetben az ársapkák kivezetése segítené a hazai agrárium, élelmiszeripar versenyképességének megőrzését, stabilizálva hazánk élelmiszer- önellátását. Ez a termelők, az élelmiszer-feldolgozók és a kereskedők közös érdeke – jelezték a szervezetek közös nyilatkozatukban.
Szerző(k): Varga CsengeNagyobb hangsúlyt kaphatnak a következő hónapokban a körforgásos gazdasági modellváltást szorgalmazó nézetek az Európai Unióban. A svéd EU-elnökség prioritása a fenntartható gazdálkodási gyakorlatok kialakítása a lehető legtöbb területen, elsősorban a vidék újjászervezésében. A legkézzelfoghatóbb terület a vegyszermentes, kisüzemi élelmiszer-előállítás, amely megalapozhat egy régóta várt élelmiszerreformot, amelyre egyébként a fogyasztóknak is hatalmas az igénye.
Szerző(k): Nagy Kristóf
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
