Egyre sikeresebbek a mangalicából készült ételek világszerte. Az utóbbi években a magyar sertésfajta olyan világhírű termékekhez került beszállító pozícióba, mint a spanyol Ibérico sonka. 2020-ban a legkiválóbb élelmiszerek Oscar-gálájának nevezett brit Great Taste Awards-on is több csillagot szereztek mangalica-készítmények. Fogyasztásuk azonban elsősorban a nagyobb jövedelmű rétegek körében népszerű. Szilveszterkor úgyis disznót szokás enni, a nemzetközi sikerek alapján mindenkinek szerencsét hozhat a mangalica.
Szerző(k): Kónya ÁdámEnyhén, de már jelentkezett a németországi afrikai sertéspestis kitörés hatása a sertéshúsoknál: a magyar felvásárlási árak is esni kezdtek. Az igazi sokk viszont még csak most jöhet, de az kihozhatja, hogy a húsrészek árait differenciáltan határozzák meg.
Szerző(k): Szabó DánielSomogy megyében 39 vállalat 16,5 milliárd forintnyi fejlesztést hajt végre, 8 milliárd forintnyi kormányzati támogatással, amellyel 6600 munkahelyet védenek meg - mondta az MTI szerint Szijjártó Péter külgazdasági és külügyminiszter Csurgón, a Topesa Kft. szerződésátadási ünnepségén.
Szerző(k): Domokos ErikaAz elmúlt hetekben is tovább drágult az élő sertés, és mivel a húsipari cégek eddig csupán költségnövekedéseik egy részét tudták érvényesíteni, további áremelkedés várható - írja a Világgazdaság.
Szerző(k): Szabó DánielA sertéspestis pusztítása miatt egekbe szöktek a termelői árak, ami forrást biztosít a gazdaságoknak a korábbi veszteségeik csökkentésére, sőt olyan beruházásokra is, amelyeket eddig nem tudtak végrehajtani a sertéstartók - írja szombati számában a Magyar Nemzet.
Szerző(k): Szász PéterTeljes védelmi rendszert - kereső kutyák, drónok, elektromos kerítések - telepít Németország a sertéspestis behurcolásának megakadályozására.
Szerző(k): Szepesi AnitaKülönleges helyzetet teremtett a világban a kínai sertéspestis járvány: Ázsiában szinte minden hústermék ára emelkedik, az Egyesült Államokban a marhahús ára szabadult el. Itthon a fogyasztók még nem, a vágóhidak és a feldolgozók annál inkább megszenvedik a felfelé tartó költségeket.
Szerző(k): Szabó DánielKínában jelentősen, 17,2 százalékkal, 31,81 millió tonnára apadt a sertéshústermelés az első kilenc hónapban, elsősorban az országban tavaly megjelent sertéspestis miatt, amiért jelentős kényszervágást kellett végrehajtani.
Szerző(k): Szepesi AnitaMegugrott az infláció az élelmiszerárak emelkedése miatt Kínában, a sertéspestis miatt brutálisan drágult ugyanis a disznóhús.
Szerző(k): Lovas-Romváry András
Csatlakozás
Keresés
Buksza blog
Videó
