Megszűnhet egy szakma, eltűnhetnek a pékek Szerbiából
Szerbiában a független pékek nem bírják a versenyt az áruházakban működő pékségekkel, ami a szakma eltűnésével fenyeget, pedig az igazi mesterek nem győzik hangsúlyozni, hogy a kézzel gyúrt tésztának nincs párja.
Vége a világnak: drágul a baguette Franciaországban
Bár a francia pékek mindent megtettek, nem tudják tovább lenyelni a növekvő gabona- és gázárakat és emelniük kell a baguette árát. Hogy ez mit jelent a franciák számára ahhoz tudni kell, hogy a baguette milyen szerepet tölt be az életükben.
A bezárás réme fenyegethet több pékséget
Egyszerre több csapás sújtja a pékségeket: nehéz munkaerőt találni, sokat emelkedtek a munkadíjak, tavasszal a gabonafélék ára ugrott az egekbe. A munkaerőhiányt gépesítéssel többnyire meg lehetne oldani, de a szükséges berendezések darabjai tízmilliókba kerülnek, amit csak kevesen tudnak megfizetni. A kisebb, kézműves pékségek esetében lehet legrosszabb a helyzet.
Újabb területekre szállít a Kifli.hu
Új területek felé terjeszkedik a Kifli.hu: már Budapest agglomerációjában is lehet házhoz rendelni a termékeket. Több mint 5000 négyzetkilométer lett a kézbesítési terület, és 75 települést tartalmaz a budapesti kerületekkel együtt - adta hírül a cég.
Napi 3 forint: ennyivel drágul a kenyér
Az étkezési gabona és a nyersanyagárak emelkedése, valamint a bérköltségek növekedése miatt drágulhat a kenyér és péktermék a közeljövőben - mondta az InfoRádiónak a Magyar Pékszövetség elnöke, Septe József.
