BUX 132426.66 1,03 %
OTP 42050 2,64 %
header

élelmiszeripar

11.
10.
11:00

Minden rendben van a világbajnok magyar luxusétellel

A tavalyi madárinfluenza miatti csökkenés után, idén nőtt a levágott víziszárnyasok száma, így – a novemberi Márton-napi lakomák elengedhetetlen kísérőjeként – a libacomb idén is bőséges mennyiségben elérhető. A libából készült termékek exkluzív, prémium kategóriába tartoznak, a baromfifélék közül a legértékesebbek. A hazai libahústermelés jelentős részét exportálják, hízott libamáj termelésben Magyarország világelső.

Szerző(k):
Molnár Csaba
11.
09.
07:08

A mélyből próbál kimászni a pálinkaágazat

Az elmúlt másfél év hatványozottan nehéz helyzetbe hozta a pálinkafőzdéket. A pandémia alatt nem csak a bérfőzetők maradoztak el, de a HoReCa-szektor teljes leállásával a pálinkák utáni kereslet is jelentősen visszaesett. Mindezt csak megfejelte az idei szélsőséges időjárás, mely nagyon rossz évet hozott a gyümölcstermelésre, így a párlatok alapanyaghiánya még drágulást is hozott. Most minden a túlélésről szól.

Szerző(k):
Kónya Ádám