Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Több fajtából is nehézséget okoz, hogy évről évre kiszámítható mennyiséget tudjanak feldolgozni az aszalványkészítők, annak ellenére, hogy Magyarországon évente több százezer tonna gyümölcs terem, az elmúlt évtizedben egyre nőtt a belföldi frissgyümölcs-fogyasztás, illetve export mellett a pálinkacélú feldolgozás is. A világpiacon két magyar termék is unikumnak számít: a szárított almakockák mellett az aszalt meggy. Utóbbi bármilyen drága is, mindig van piaca − mondta a Napi Gazdaságnak Omar Sarhan, a Kalifa termékeket gyártó és forgalmazó Gilan Trading Kft. tulajdonosa. Az aszaltmeggy-forgalmazásban Európa legnagyobb szereplőjének számít Magyarország, egy kilogramm aszalványhoz 8-9 kilogramm nyers gyümölcsre van szükség. Magyarországon évente 500-600 tonna szárított meggyet és 2-3 ezer tonna almát állítanak elő.
A bővülő magyar szállítás összességében mégsem elegendő a Gilan igényeinek, szilvát és sárgabarackot például kénytelen importálni a vállalat. Problémát leginkább az jelent a tulajdonos-ügyvezető szerint, hogy kevés az olyan megfelelő alapanyagot előállító szilva- vagy kajsziültetvény, ahol megbízhatóan van felesleg − a megtermett gyümölcsöt ugyanis többnyire friss piacon, magasabb áron értékesítik a kertészek. A hazai kertészetek egyébként az időjárásnak is túlzottan kitettek, így megbízhatatlan a várható hozam. Az elmúlt évtizedben világszerte nőtt a kereslet a szárított gyümölcsök iránt, sőt a válság alatt is dinamikusan bővült, így hosszabb távon komoly bevételi lehetőséget jelenthetne a magyar kertészetnek, ha nagyobb tételekkel is meg tudnának jelenni ezen a piacon.
