Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Az időjárás nemcsak nyáron, de most ősszel sem kímélte a fűszerpaprika-termesztőket és -feldolgozókat. Legalább háromhetes késésben van a paprika érése, és októberben már lehetetlennek tűnik behozni azt a lemaradást, amit a vénasszonyok nyarának kiesése okozott - mondta a Napinak Ocskó István, a Szegedi Fűszerpaprika Fűszer- és Konzervgyártó Zrt. fűszerpaprikaalapanyag-beszerzési igazgatója. Várhatóan országosan mintegy 30-40 százalékos terméskiesés várható, ám emellett minőségi problémák is lesznek. A nyerspaprika fakóbb lesz a megszokottnál. Nehezebb lesz teljesíteniük a nagyobb gyártóknak az élelmiszerkönyv előírásait is, a termelők egy része pedig, főleg Kalocsa környékén, a csődtől tart a terméskiesés miatt.
Megtörténhet az is, hogy a készletfogyást követően jövő nyáron importpaprikára szorul az ország - mondta Ocskó István. Magyarországon az utóbbi években folyamatosan csökkent a hungarikumnak tartott fűszernövény termőterülete: az átlagosan 1500-2000 hektáros vetésterületből jó ha az idén 1000-1200 hektárról sikerül betakarítani a termést. Az alacsonyabb felvásárlási árak mellett az is szerepet játszott ebben, hogy igen jelentős a kézimunka-igény, ami egy kiló nyerspaprika önköltségének 30-40 százalékát adja. Koncz Gyulának, a Kalocsai Fűszerpaprika Zrt. vezérigazgatójának egy korábbi, a hirosindex.hu-n megjelent nyilatkozata szerint az idén mintegy 15 ezer tonna paprika teremhet, amiből 2200 tonna őrlemény készülhet, ez pedig némi vajdasági importtal szűken elég lehet a hazai, fejenkénti fél kilogrammos átlagos éves fogyasztás fedezésére.
Ocskó István szerint az unión kívüli, dél-amerikai import az utóbbi években egyre inkább kiszorult az európai piacokról - ebben a fogyasztói bizalmatlanság mellett leginkább a vajdasági termelés egyre jelentősebbé válása játszott szerepet. Az idei évtől már szegedi nemesítésű fajtákat is termelnek, magyar technológia szerint a határ másik oldalán. A hazai értékesítés és termésmennyiség függvényében vásárol a cég a Vajdaságból szárított paprikát - mondta Ocskó.
