Élelmiszer-ipari szakemberek szerint ha a kormány valóban jól átgondolt, kellő tőkével ellátott marketingbüdzsével támogatja meg az újonnan beharangozott, kétszintűvé tett élelmiszerkönyvet, akár sikeres is lehet a kezdeményezés.
Az uniós csatlakozás idején a környező országokénál szigorúbb minőségi paramétereket tartalmazó élelmiszerkönyvet sok esetben versenyképességi okok miatt kellett módosítani, és lejjebb szállítani a magyar gyártókat kötelező előírásokat. Az akkor beáramló importélelmiszerek jelentős része ugyanis amiatt volt olcsóbb, mert kevesebb minőségi elvárásnak kellett megfelelnie, a nagy üzletláncok pedig érthetően inkább az olcsóbban beszerezhető áruk felé fordultak. Az akkori módosítással lehetővé vált, hogy a hazai vállalkozások is megjelenhessenek ezen áruféleségek piacán a termékeikkel.
Kardeván Endre, a Vidékfejlesztési Minisztérium államtitkára a múlt héten beszélt arról, hogy a tárca másfél-két év alatt átdolgozná a hazai szabályozásban több mint másfél évtizedes múltra visszatekintő Magyar Élelmiszerkönyvet. Az elképzelések szerint bevezetnének a jelenleg érvényben lévő szabályozás mellett egy prémium minőségi kategóriát is.
Az előírások önként vállalhatóak lennének, és ha egy termék gyártója eleget tenne ezeknek, akkor megkülönböztető jelzéssel láthatná el az adott árut. A tárca elsősorban az igényesebb, magasabb hozzáadott értékű, minőségtudatos termékek előállításában érdekelt hazai élelmiszergyártókat szeretné ezzel is segíteni - és szándékában áll megfelelően megválasztott agrármarketing-stratégiával és eszközrendszerrel is segíteni ezeket a törekvéseket. Azt, hogy milyen forrásokat szánnának erre a célra, csak a költségvetési törvény elfogadását követően lehet megtudni.
