Védett eredetnevű termékké nyilvánította az Európai Bizottság a gyulai és a csabai kolbászt is - jelentették be Brüsszelben. Mindkét termék két néven is - csabai kolbász és csabai vastagkolbász, illetve gyulai kolbász és gyulai pároskolbász - felkerült a szűk körű, az európai uniós országokban összesen mintegy 900 helyi tradíciójú terméket tartalmazó listára. Az eredetvédelem révén a termék nevét vagy földrajzi megjelölését más nem használhatja. A brüsszeli védettség egyúttal azt is jelenti, hogy az EU segít reklámozni, még szélesebb körben megismertetni ezeket az árucikkeket. Magyarországról eddig a szegedi és a budapesti téliszalámikat, a hajdúsági tormát és a makói vöröshagymát jegyezték be a védett termékek közé. Utóbbi kettő még kevésbé tudott profitálni az uniós védettségből, a Herz szalámi védettsége azonban már komoly, többmilliárdos értéket jelentett a cég felszámolása során és valamennyi jelentősebb húsipari érdeklődő számára vonzerőt jelentett. Végül a versenyhivatali jóváhagyást követően a Bonafarm-csoporthoz tartozó, a másik eredetvédett szalámit gyártó Pickhez került a védett eredetnevű szalámi receptúrája.
