Az ACNielsen elemzése szerint a vásárlók továbbra is vonzónak tartják az újdonságokat s a piacon található milliónyi élelmiszer és ital közül egyértelműen az alkoholtartalmú italok kategóriájában jelent meg igazi újítás. Olyan termékek, mint a „malátaalternatívák” és az alkoholos üdítők járultak hozzá a leginkább ahhoz, hogy az alkoholtartalmú italok vezessék a leggyorsabban növekvő eladásokat elérő élelmiszerek listáját, több mint 30 százalékos tempóval. A kényelmi termékek értékesítésének bővülési üteme 10-12 százalék - ebbe a kategóriába tartoznak a hűtött készételek és alapok, a hűtött, csomagolt saláták, a fagyasztott gyümölcsök. Mintegy 13 százalékkal növekedett az ásványvizek értékesítése, míg a joghurtoké 12 százalékkal. Összességében - 3 milliárd dollárral - a sör érte el a legnagyobb növekedést a világpiacon.
Magyarországon tavaly a nyári szezonban - értékben számolva - megnőtt a fémdobozos sörök eladása. Az égetett szeszes italoknál már egy évvel korábban megjelentek a saját márkás termékek, amelyek forgalma elsősorban a kommersz szektorban bővült. A Sara Lee Hungary Kávé és Tea Kft. tavaly belépett a valódi gyümölcsös teák piacára és jelentős piaci részesedést szerzett. A cereáliák, müzliszeletek gyártói közül minden fontosabb szereplő - a Cerbona, a Cornexi, a Corny, a Bruggen és a Champion - növelni tudta eladásait. A piacon 35, 40 és 50 grammos szeletek jelentek meg. A sós rágcsálnivaló - snack - kategóriában a Lay's márka (SVE Hungary) több mint 100 százalékkal tudta növelni eladásait tavaly, köszönhetően a Pokémon-akciónak. A magvak, sós mogyoró szegmensben a Mogyi Kft. a legjelentősebb gyártó, amely több mint 30 százalékkal növelte értékesítését. A cég a széles termékskálájának és alacsony árainak köszönheti sikerét.
A fagyasztott étel szegmensben a fagyasztott burgonya piacán három fontosabb gyártó található, az Aviko, a Farm Frites és a Nowaco, ezek 29-109 százalék között növelték eladásaikat. Megjelent három új kereskedelmi márka is a boltokban, hozzájárulván az eladások dinamikus növekedéséhez. A fagyasztott feltétek között a csirke- és pulykavariánsok közül tavaly a pulyka fejlődött jelentősen, 60 százalék körüli ütemben nőttek eladásai. Ezen a piacon is három gyártó jeleskedik, az előző év végén megjelent saját márkás termékek értékesítése folyamatosan növekedik. A fagyasztott zöldségek közül háromnak volt különösen nagy sikere: a borsónak 32, a babnak 31, a gyalult töknek pedig 38 százalékkal bővültek az eladásai.
L. L.
