Állítsd be, hogy az Economx az elsők között legyen a Google-találatokban!
Új kezdeményezéssel állt elő a Soproni márka tulajdonosa, a Heineken Hungária Zrt., elsősorban nem terméket, hanem a sörcsapolást tervezi népszerűsíteni. A cég vezetői nem ettől a kampánytól várják a Soproni márka volumenének felfutását, a Tökéletes Csapolás program elsődleges célja inkább az, hogy a fogyasztót visszavezessék a minőségi sörözés, a kulturált sörfogyasztás piacára. Tavaly 8 százalékkal csökkent a sörértékesítés (Napi, 2010. május 5.) és ezzel együtt jelentősen visszaesett a HORECA szektor, vagyis a vendéglátóiparban eladott sör mennyisége. A fogyasztók jóval gyakrabban isznak otthon üveges vagy dobozos terméket, mint vendéglátó-ipari egységben, ez a tendencia pedig hosszabb távon a sör kultúráját veszélyezteti. Vagyis itt már nem egy márkáról, hanem a teljes sörpiacról szó van egy olyan országban, ahol a borkultúra egyre erőteljesebb, a sörről pedig egyre több fogyasztónak van egyre lesújtóbb véleménye.
A sörgyártóknak erősen megosztott fogyasztói háttérben, a környező országoknál jóval magasabb jövedéki adószinttel terhelt termékkel kell versenyezniük, nyilvánvaló, hogy majdhogynem felesleges egy-egy márka marketingkampánya, hiszen ha nincs kinek, akkor nem is érdemes reklámozni.
A Heineken abból indult ki, hogy vállalja a piacnövelő szerepet. A fogyasztási kedv élénkítéséhez elengedhetetlen a sör magyarországi megítélésén javítani, hogy a sör fogyasztása a terméket megillető, méltó pozícióba kerüljön - hasonlóan számos európai országhoz. A fogyasztó és a sör találkozásában a legkritikusabb, egyben a legfontosabb pillanat, amikor a sör nem üveges vagy dobozos formában, hanem korsóban kerül az asztalra. A gyártó hiába tölt tiszta, minőségi terméket a hordókba, ha a nem megfelelő csapolás vagy a higiéniai előírások be nem tartása miatt a fogyasztó nem tapasztalhatja meg mindezt. A csapolt sör megítélése nem csupán azon múlik, mi van a hordóban, hanem nagyrészt azon is, hogy onnan miként kerül a korsóba - mondta Benedek László, a Heineken Hungária értékesítési igazgatója. Ha nem tisztítják kellő gyakorisággal a csapoló rendszert, az a sör ízét, illatát és látványát negatív irányban befolyásolja. Ugyanígy higiéniai okok miatt nem érhet bele a sörbe a csap csapolás közben, hiszen a külsején lévő szennyeződések szintén rontják a minőséget. Gyakori hiba, hogy csapolás előtt a poharat vagy a korsót nem öblítik ki hideg zuhannyal, meleg pohárba érkezik a hideg sör, ami túlzott habzáshoz és így lassú kiszolgáláshoz vezet, ráadásul a falára tapadnak a szén-dioxid-buborékok, aminek következtében gyengül a hab szerkezete, kevésbé esztétikus a folyadék külleme.
