A rendszer lényege, hogy közraktárjegy-alapú, azonnali gabonapiaci részvételi lehetőséget nyújt az árutulajdonosoknak, szemben a hosszadalmasabb intervencióval.
A http://www.gabonet.hu oldalon keresztül úgy lehet értékesíteni a közraktárjegy által megtestesített árut, hogy a jegyet terhelő hitel visszafizetése csak később, a befolyt vételárból történik. A Gabonet-rendszer nyitottsága, a mindenki számára elérhető ár- és egyéb információk rövidítik az értékesítési csatornát, ami magasabb eladási árat tehet lehetővé.
A kereskedést szimbolikus csengetéssel az agrárminiszter nyitotta meg: Gráf József szerint ez Európai legmodernebb és legbiztonságosabb gabonakereskedelmi rendszere.
