Zádori hangsúlyozta, hogy a sertéstartás hozzávetőlegesen éves átlagban nullszaldós volt, a feldolgozóipar egy része viszont veszteséges, amit a nyereséges cégek nem tudnak ellensúlyozni, így összességében mínusz keletkezik. A sertéstartás önköltsége ugyan jelenleg csökkenőben van, már 270 forint alá esett élősertés ára kilogrammonkként, a sertés átlagos felvásárlási ára azonban 284,8 forint. Éves átlagban az önköltség és a felvásárlási ár 260-270 forint kilogrammonként.
A VHT szerint az ágazatban részben a multinacionális élelmiszerláncok miatt – ma Magyarországon 134 vágóhíd tárgyal 6 kereskedőlánccal – szükség van egy nagyobb, évente 1,5-2 millió sertés vágására alkalmas vágóhídra, amelynek a szakemberek szerint termelői tulajdonban kellene lennie. Ennek létrejöttét segíthetné az MFB kedvezményes hitellel vagy akár tulajdonlással is. A mammutvágóhíd költsége 25 milliárd forint, míg a sertéstelepek rekonstrukciós költsége 60-70 milliárd forint 5 év alatt a VHT számításai szerint, s a fejlesztésekhez állami segítségre lenne szükség.
