A fejenkénti ásványvízfogyasztás Magyarországon az idén eléri a 80 litert, a választék is egyre bőségesebb, a vásárlók pedig gyakran tanácstalanul állnak a polcok előtt, hogy melyiket is válasszák.
Nádasi Tamás és Udud Péter – akik az Aquaprofit Zrt. tulajdonosaiként számos ásványvízüzem létrehozásában működtek közre – arra vállalkoztak, hogy összegyűjtik és kategorizálják a Magyarországon kapható ásvány-, forrás- és gyógyvizeket. Az Ásványvizek könyve című kiadvány mindenkinek ajánlható, aki szeretne eligazodni a kínálatban. Sok tévhit kering a vásárlók fejében az ásványvizek összetételét, minőségét és fajtáit illetően, amiket most tisztázni szeretnének. A szerzők messziről indulnak, elmagyarázzák, hogyan kerül a víz a föld alá, miként hozzák a felszínre, hogyan csomagolják, és még a vízkészletek megóvásának fontosságáról is szót ejtenek. Megismerhetjük a vizek kultúrtörténetét, a fogyasztási szokások változását, az ásványvizek összetevőinek ismérveit, tulajdonságait és élettani hatásait. A könyvben hetvenféle víz részletes adatai szerepelnek.
A szerzők szerint a birtokukban van a világ legnagyobb és legteljesebb ásványvízgyűjteménye, amelyet a jövőben szeretnének a közönséggel megismertetni, valamint tervezik Guinness-rekordként is bejegyeztetni. A 3000 fajtát meghaladó, a világ több mint száz országából származó ásvány- és gyógyvízgyűjteményt kategorizálják, és egy nagy ásványvízkönyvben tervezik bemutatni – ami a világon egyedülálló vállalkozás lenne.
Vajnai Lajos