Állítsd be Google keresőjét, hogy a találatok között biztos ott legyen az Economx!
A megújult II. kerületi Malomtó étterem – amelyet a tulajdonos Szilasi Zsuzsa, Forrai Miklós és Papp László nemrég nyitott meg újra a közönség előtt, Valentin-nap alkalmából borvacsorával kedveskedett vendégeinek. Az est házigazdája Zwack Izabella, a Dobogó pincészet megteremtője volt, aki az itallapot – az alkalomhoz igazodva – csak cuvée-kből állította össze. Szerinte ugyanis ha a borok szerelmesek lehetnek egymásba, akkor azt egy cuvée, a több szőlőfajta házasításából származó bor jelenítheti meg a legjobban. A különleges menühöz (lazacból, rákból és kacsamellből készült fogásokhoz) finomabbnál finomabb borok társultak: a Nyakas-pincészet Don Olivérje, Szeremley Huba Szirénje, a Dobogó-pincészet Furmintja, gróf Buttler Egri Bikavérje és az est főszereplője, a Dobogó pincészet Mylittája, a „szerelmesek bora”, amely ezen a napon került forgalomba. E késői szüretelésű szőlőből készült desszertbor elnevezése mögött egy legenda is meghúzódik: Mylitta egy babiloni istennő – a görög Aphrodité megfelelője –, a szüzek védelmezője és a termékenység oltalmazója volt. Mylitta több az 1910-es években írt Ady Endre-vers ihletője és múzsája is volt. Mylitta azonban egy valós személyt is takar: ő nem volt más, mint Zwack Mária, azaz Mitzi néni. E nagytestű, krémes szerkezetű bor az ő tiszteletére kapta a Mylitta nevet – mondta Zwack Izabella.
