Szeptember 1-jétől a hatóságok által összehangolt, átfogó és folyamatos ellenőrzések kezdődnek a húspiacon. A razziák hivatalosan az élelmiszer-biztonság növeléséért, a feketegazdaság visszaszorításáért indulnak - becslések szerint ma a húságazatban a 30 százalékot is meghaladja a feketegazdaság aránya, ami éves szinten legkevesebb 5-10 milliárd forint adótól és járuléktól fosztja meg a költségvetést - kimondatlanul azonban a célok közt szerepel az import megfékezése is. Gráf József agrárminiszter már korábban, a szentendrei Lidl-bolt bezárásakor beszélt arról, hogy Magyarország nem lesz 'Európa élelmiszer-termelésének szemétlerakó helye'. Szakértők már akkor figyelmezettek arra, hogy a 'keménykedés' visszaüthet, mert olyan válaszlépésekkel járhat, amik nem tennének jót a még mindig kiviteli többletet felmutató magyar agrárágazatnak. (Nszab., 14. old., NSZ, 5. old.)
