Az év végére, azaz a karácsony és a szilveszter körüli időszakra jut a magyarországi pezsgőfogyasztás mintegy fele, a vevők elsősorban ezek édes és olcsó változatait keresik - derül ki a Nielsen adataiból. (A piackutató jelentésében egy kalap alá veszi a pezsgőket a szintén pezsgősüvegben forgalmazott habzóborokkal és gyöngyözőborokkal.) A tavalyi szezonban - 2008 októbere és 2009 januárja között - csaknem 6 milliárd forintért adtak el pezsgőt a boltokban. Az értékbeni forgalom 6 százalékkal emelkedett, miközben a mennyiség 3 százalékkal, 6,6 millió literre csökkent az egy évvel korábbihoz képest. A piackutató szerint tavaly október-novemberben egy liter pezsgő mennyiségi eladással súlyozott fogyasztói átlagára 966 forint volt, ez a december-januári periódusra 9 százalékkal, 882 forintra csökkent. Bár a rendelkezésünkre bocsátott adatokból ez egyértelműen nem derül ki, a hétköznapi megfigyelések alapján arra lehet következtetni, hogy az átlagárcsökkenésben az olcsóbb, pár száz forintos termékek dömpingszerű szezonális megjelenése is komoly szerepet játszik. Ez azért is valószínű, mert ezek az italok főként a diszkontokban és a hipermarketekben lelhetők fel - utóbbi bolttípusban az átlagár legutóbb december-januárban átlagosan 12 százalékkal volt alacsonyabb, mint előtte, október-novemberben. A vevők főként a hiperekben szerzik be a szükséges mennyiséget, e bolttípusra jutott a 2008-2009-es szezon forgalmának közel fele, a szupermarketek és a diszkontok együttes részaránya egyharmados.
Az átlagfogyasztó nem vádolható azzal, hogy túlzottan ínyenc volna: ezt az árpreferencián kívül az is jelzi, hogy mind mennyiségben, mind értékben 70 százalék körüli az édes pezsgők súlya. Értékben a félédesre viszont csak 2 százalék jut, a félszárazra 15, a szárazra pedig 13.
